La differenza fondamentale tra fillochinone e menachinone è che l'assorbimento del fillochinone da parte del nostro corpo è basso, mentre il menachinone è altamente assorbito dal nostro corpo.
La vitamina K è una vitamina importante per il corpo e ha un ruolo importante nella coagulazione del sangue. Questa vitamina appartiene al gruppo vitaminico liposolubile che condivide strutture simili tra loro. Fu ritrovato per caso negli anni '20. Esistono diversi tipi di vitamina K, ma i più comuni sono la vitamina K1 e la vitamina K2. La vitamina K1 è anche conosciuta come fillochinone, mentre la vitamina K2 è conosciuta come menachinoni.
Cos'è il fillochinone?
Il fillochinone è una vitamina importante che abbonda negli alimenti vegetali, come le verdure a foglia verde. È comunemente noto come vitamina K1. Di tutte le vitamine consumate dall'uomo, la vitamina K1 costituisce circa il 75-90%. Le principali fonti di vitamina K1 includono cavoli, cavolini, spinaci, cime di rapa, broccoli e cavolini di Bruxelles.
Figura 01: La principale fonte di fillochinone è il cibo a foglia verde
La funzione principale della vitamina K nel corpo è l'attivazione di proteine che svolgono ruoli importanti nella coagulazione del sangue, nella salute del cuore e nella salute delle ossa. Generalmente, la vitamina K1 si trova nelle piante, quindi è scarsamente assorbita dall'organismo. L'assorbimento può essere inferiore al 10%.
Cos'è il menachinone?
Il menachinone è una vitamina importante che è abbondante negli alimenti fermentati e nei prodotti animali. È comunemente noto come vitamina K2. È anche prodotto dai batteri intestinali. I diversi menachinoni prendono il nome dalla lunghezza della catena laterale che hanno. Le lunghezze della catena laterale vanno da MK-4 a MK-13. Quando si considerano le fonti di vitamina K2, varia in base alla fonte di cibo. Alcuni esempi sono riportati di seguito:
- MK-4 si trova in prodotti animali come pollo, tuorlo d'uovo e burro
- MK-5 si trova negli alimenti prodotti utilizzando batteri (alimenti fermentati)
Figura 02: Gli alimenti fermentati sono buone fonti di menachinone
La vitamina K2 è relativamente più assorbita della vitamina K1 perché proviene da fonti di origine animale. Inoltre, la lunga catena laterale della vitamina K2 le consente di circolare nel sangue per un tempo più lungo rispetto alla vitamina K1. Per esempio. la vitamina K1 sopravvive nel sangue per diverse ore mentre la vitamina K2 esiste per diversi giorni. Questo tempo di circolazione più lungo ne consente un migliore utilizzo nei tessuti.
Qual è la differenza tra fillochinone e menachinone?
La differenza fondamentale tra fillochinone e menachinone è che l'assorbimento del fillochinone da parte dell'organismo è basso, mentre il menachinone è altamente assorbito dall'organismo. La differenza in questi tassi di assorbimento dipende dalla fonte della vitamina. Ad esempio, il fillochinone si trova principalmente nelle piante a foglia verde. Per il corpo, è difficile degradare completamente i materiali vegetali. Pertanto, l'assorbimento del fillochinone da parte dell'organismo è basso. In confronto, la fonte di vitamina K2 o menachinone è il cibo fermentato e gli alimenti di origine animale, che sono più facilmente degradati dal nostro corpo. Questo facilita l'assorbimento del menachinone.
Di seguito è riportato un riepilogo della differenza tra fillochinone e menachinone in forma tabellare per un confronto affiancato.
Riepilogo – Fillochinone vs Menachinone
La vitamina K è descritta come una vitamina importante per il nostro corpo e ha un ruolo importante nella coagulazione del sangue. Esistono diversi tipi di vitamina K come la vitamina K1, K2 e K3. Queste sostanze sono diverse l'una dall' altra in base alle fonti, all'assorbimento, ecc. La differenza chiave tra fillochinone e menachinone è che l'assorbimento del fillochinone da parte del nostro corpo è basso, mentre il menachinone è altamente assorbito dal nostro corpo.
