La differenza fondamentale tra integratori e vitamine è che gli integratori sono sostanze chimiche naturali o sintetiche che possiamo assumere come complemento alla dieta, mentre le vitamine sono micronutrienti presenti in natura negli alimenti.
Integratori e vitamine sono molto importanti per la buona salute del corpo umano. Le vitamine sono spesso presenti in natura, ma gli integratori sono fatti per soddisfare le nostre esigenze nutrizionali.
Cosa sono i supplementi?
Gli integratori o integratori alimentari sono componenti diversi come vitamine, minerali, erbe, aminoacidi, enzimi, ecc., che vengono trasformati in capsule, gel, pillole, polvere, bevande o alimenti sinteticamente. Multivitaminici, integratori a base di erbe, probiotici e proteine in polvere, integratori per la perdita di peso, ecc., rientrano in questa categoria.
Figura 01: Integratori alimentari
Il ruolo principale di un integratore è aiutare a colmare il divario tra un'assunzione dietetica insolita e il fabbisogno di nutrienti. Integratori come vitamine e minerali sono gli integratori alimentari necessari in alcune situazioni, come la gravidanza. Inoltre, ci possono essere alcuni individui che sono carenti di alcune vitamine e minerali, inclusi ferro, vitamina D, ecc. Ciò accade perché la loro dieta non fornisce quantità sufficienti di nutrienti. A volte, queste carenze possono essere dovute a problemi di malassorbimento nel nostro corpo.
Sebbene ci siano numerosi integratori che affermano benefici per la salute anche infondati, ci sono alcuni fatti importanti che dobbiamo considerare quando prendiamo un integratore. Ad esempio, durante il processo di produzione possono verificarsi episodi di contaminazione (provenienti da tossine, metalli, ecc.), sebbene vengano seguite buone pratiche di produzione. Inoltre, gli integratori possono interferire con altri farmaci, causando alcuni problemi medici.
Cosa sono le vitamine?
Le vitamine sono sostanze organiche con proprietà liposolubili o idrosolubili. Le vitamine liposolubili più comuni includono la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E e la vitamina K, che possono dissolversi nel grasso accumulandosi all'interno del corpo. Ci sono alcune vitamine idrosolubili, come la vitamina C e le vitamine del complesso B, tra cui la vitamina B6, la vitamina B12 e il folato, che possono dissolversi in acqua prima di essere assorbite dal corpo. Pertanto, queste vitamine non vengono accumulate nel corpo. Inoltre, le vitamine idrosolubili inutilizzate possono lasciare il corpo con l'urina.
Ci sono diverse funzioni delle vitamine. Ad esempio, la vitamina A può agire come regolatore della crescita cellulare e della crescita dei tessuti. Inoltre, la vitamina D può fornirci funzioni simili agli ormoni per regolare il metabolismo minerale per le ossa. Allo stesso modo, i complessi vitaminici B svolgono un ruolo importante come cofattori enzimatici o come precursori. Inoltre, la vitamina C ed E possono agire come antiossidanti.
Figura 02: Fonti naturali di vitamina
Quando consideriamo le fonti di vitamine, la nostra dieta ne contiene la maggior parte, ma a volte abbiamo bisogno di assumere le vitamine in altri modi. Per esempio. i microrganismi nella flora intestinale ci forniscono vitamina K e biotina. Alcune fonti alimentari comuni per le vitamine includono agrumi, mele rosse e verdi, patate, fragole, verdure verdi con foglie, ecc.
Qual è la differenza tra integratori e vitamine?
Gli integratori sono componenti diversi come vitamine, minerali, erbe, aminoacidi, enzimi, ecc. D' altra parte, le vitamine sono sostanze organiche con proprietà liposolubili o idrosolubili. La differenza fondamentale tra integratori e vitamine è che gli integratori sono sostanze chimiche naturali o sintetiche che possiamo assumere come complemento alla dieta, mentre le vitamine sono micronutrienti presenti in natura negli alimenti.
Riepilogo – Integratori vs Vitamine
Vitamine e minerali sono componenti importanti della nostra dieta. Gli integratori sono una soluzione al ridotto apporto di vitamine e altri nutrienti. Il differenza fondamentale tra integratori e vitamine è quello gli integratori sono sostanze chimiche naturali o sintetiche che possiamo assumere come complemento alla dieta, mentre le vitamine sono micronutrienti presenti in natura negli alimenti.
