Brie vs Camembert
Brie e Camembert sono tipi di formaggio entrambi originari della Francia. Entrambi sono descritti come morbidi nella consistenza e fatti con latte di mucca. Le loro radici provenivano rispettivamente dalle province di Brie e Normandia ed è un punto fermo nella cultura gastronomica francese.
Brie
Il formaggio Brie ha sostanzialmente preso il nome dal luogo in cui è stato creato per la prima volta. In termini di consistenza, è solitamente descritto come morbido ed è di colore biancastro. La maggior parte delle persone dice che il suo sapore dipende generalmente da come è fatto e dai suoi ingredienti. Brie ha una varietà che include quella normale e la versione alle erbe.
Camembert
Camembert d' altra parte è stato prodotto e avviato per la prima volta in Normandia, una provincia della Francia. Anche questo è di consistenza morbida e prodotto con latte di mucca non pastorizzato. Questo formaggio è stato inventato da un contadino su consiglio di un prete della provincia di Brie. Nella prima guerra mondiale, il camembert era un alimento base nella dieta dell'esercito francese, rendendolo così fedele alla cultura francese.
Differenza tra Brie e Camembert
Il formaggio ha fatto parte della cultura del popolo francese, non solo, il formaggio ha già conquistato il mondo. Ovunque tu sia nel mondo, molto probabilmente hai assaggiato il formaggio almeno una volta nella vita. I camembert sono stati fatti da latte crudo mentre il brie è fatto con latte pastorizzato. In termini di produzione, il Brie viene trasformato in grandi forme quindi quando lo si vede sul mercato sono già a fette. D' altra parte, il formaggio camembert viene trasformato in piccoli tondi, quindi vengono venduti interi e singolarmente.
Ci sono state molte variazioni nel formaggio. Alcuni sono duri e altri come il brie e il camembert sono morbidi. In termini di ingredienti, entrambi sono fatti con latte vaccino. Tuttavia, la differenza che questi due possono offrire è che fanno parte della cultura del loro paese.
In breve:
• Brie è originario di Brie mentre il camembert è originario della Normandia, Francia.
• Il brie è solitamente prodotto con latte pastorizzato, d' altra parte la prima produzione di Camembert era fatta con latte non pastorizzato.
• Il brie viene trasformato in grandi forme, mentre il camembert viene trasformato in piccole rondelle.
