Pita vs Naan
Il pane è un alimento base in molte parti del mondo. Si tratta di un antico alimento scoperto quando l'uomo apprese che la polvere di grano, mescolata con acqua e riscaldata, poteva dare origine a una sostanza che poteva essere mangiata direttamente. Esistono molti tipi diversi di pane con Naan che è una varietà di focaccia lievitata dalla Persia e dall'Asia meridionale mentre la Pita è un' altra varietà di pane lievitato dalla Spagna. Molte persone trovano Naan e Pita molto simili e rimangono confuse tra i due. Sebbene simili, ci sono differenze tra Naan e pita che verranno evidenziate in questo articolo.
Naan
Naan è un tipo speciale di pane considerato una prelibatezza in tutta l'Asia meridionale e preparato per il consumo in occasioni speciali. È una focaccia che viene lievitata con il lievito e fatta in un forno speciale chiamato tandoor. Il naan è fatto con farina di frumento che viene mescolata con acqua e viene fatta lievitare dallo yogurt. Durante la sua preparazione vengono aggiunti anche latte e burro. L'impasto aumenta di volume quando viene lasciato nella zona di cottura ricevendo calore. Le palline vengono tagliate da questo impasto e incollate all'interno del forno per lievitare e diventare cotte. Particolare attenzione va data alla durata del tempo, altrimenti il pane può diventare troppo croccante o può rimanere crudo se viene tolto dal forno in breve tempo. La cosa da ricordare con Naan è che deve essere prodotto all'interno di forni di argilla piuttosto che in forni moderni per mantenerne il gusto e il sapore.
Pita
Pita è un pane lievitato di origine spagnola. Puoi facilmente fare una pita usando farina di frumento, sale, olio, acqua e zucchero. Hai bisogno di lievito per lievitare il pane. Il pane pita è un'ottima base per la pizza, ma puoi anche mangiarlo da solo. Tagliate una pita e otterrete due metà con tasche che possono essere riempite con ingredienti da mangiare. Se sei vegetariano, puoi farcire le verdure con la salsa o puoi farcire qualcosa di non vegetariano, per avere una pita dal sapore diverso.
Qual è la differenza tra Naan e Pita?
• La pita è una focaccia lievitata originaria della Spagna e della Grecia mentre il Naan è un pane della Persia e del subcontinente indiano.
• La nan viene preparata all'interno di uno speciale forno di argilla, mentre la pita può essere preparata all'interno di un forno moderno.
• Lo yogurt è usato in Naan, mentre non è usato per fare la Pita.
• Naan è più morbido e soffice della pita.
• Il naan può essere semplice o farcito, mentre la pita è solitamente semplice ma può essere farcita dopo averla tagliata in due metà.
• Il burro o il burro chiarificato sono usati per fare il Naan, mentre la pita non li usa.
• Pita ha una tasca mentre Naan non ha tasche.
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