Differenza chiave: punto isoelettrico e isoionico
I due termini punto isoelettrico e punto isoionico descrivono lo stesso concetto biochimico sugli amminoacidi; il punto isoelettrico o punto isoionico è il pH al quale le cariche positive di un amminoacido sono uguali alle cariche negative dello stesso amminoacido. Pertanto, non vi è alcuna differenza tra i termini punto isoelettrico e punto isoionico.
Che cos'è il punto isoelettrico o il punto isoionico?
Il punto isoelettrico o punto isoionico di un amminoacido è il pH al quale le cariche positive di un amminoacido sono uguali alle cariche negative dello stesso amminoacido. È indicato con pI. Poiché non c'è carica elettrica netta nell'amminoacido, non può migrare in un campo elettrico. Pertanto, il punto isoelettrico è il punto in cui l'amminoacido è neutro.
Nel punto isoelettrico si forma uno zwitterione. Uno zwitterion è una molecola dipolare che ha più di due gruppi funzionali con cariche positive e negative (gruppi funzionali con carica positiva e gruppi funzionali con carica negativa). Le cariche positive sui gruppi funzionali dovrebbero essere uguali alle cariche negative presenti sui gruppi funzionali dell'amminoacido. Questo rende la carica elettrica netta dello zwitterion zero.
Figura 01: Le forme acide, basiche e neutre di un amminoacido
Al punto isoionico, lo zwitterion è la forma dominante dell'amminoacido. Il valore pI può essere ottenuto utilizzando i valori pKa della carica netta positiva e delle forme di carica netta negativa degli amminoacidi in ambienti acidi e basici.
Se non ci sono gruppi funzionali carichi nella catena laterale dell'amminoacido,
pI=½(pKa1 + pKa2) dove pKa1 e pKa 2 sono i valori pKa dell'amminoacido in mezzi acidi e basici.
- Se sono presenti catene laterali acide, pI è inferiore al previsto.
- Se sono presenti catene laterali di base, pI è maggiore del previsto.
Qual è la differenza tra punto isoelettrico e isoionico?
Il punto isoelettrico, noto anche come punto isoionico, di un amminoacido è il pH al quale le cariche positive di un amminoacido sono uguali alle cariche negative dello stesso amminoacido, indicato con pI
Riepilogo – Isoelettrico vs Isoionico Punto
Non c'è differenza tra i termini punto isoelettrico e punto isoionico. Entrambi i termini sono usati per nominare il pH al quale non c'è carica elettrica netta in un amminoacido.
