La differenza fondamentale tra l'acido stearico a doppia e tripla pressatura è che l'acido stearico a tripla pressatura è più raffinato dell'acido stearico a doppia pressatura.
L'acido stearico è un acido grasso saturo. È un composto ceroso solido. La formula chimica di questo composto è C17H35CO2H. Inoltre, gli esteri ei sali dell'acido stearico sono stearati. L'acido stearico a doppia pressatura e la tripla pressatura sono due gradi commerciali di acido stearico.
Cos'è l'acido stearico a doppia pressione?
L'acido stearico a doppia pressatura è un grado commerciale di acido stearico che è meno raffinato dell'acido stearico a tripla pressatura. In altre parole, l'acido stearico a doppia pressatura ha impurità e sostanze indesiderate rispetto alla forma a tripla pressatura. Tuttavia, la forma a doppia pressatura è ancora disponibile sul mercato, sebbene non sia comune.
Figura 1: Aspetto dell'acido stearico
In generale, le proprietà di questo grado commerciale dipendono dal produttore. Alcune proprietà importanti dell'acido stearico a doppia pressatura sono le seguenti (secondo Tradeasia International pte ltd.):
- Valore acido=209,0 – 215,0 mgKOH/g
- Valore di saponificazione=210 – 215 mgKOH/g
- Titolo=52 – 55°C
- Valore di iodio=massimo 4 gI2/100 g
Applicazioni di acido stearico a doppia pressione
| Gomma e plastica | Vulcificazione della gomma, produzione di pneumatici, produzione di tensioattivi e plastificanti, ecc. |
| Saponi e detersivi | Produzione di saponi, shampoo, creme da barba, detersivi, ecc. |
| Industria alimentare | Produzione di margarina, creme spalmabili, prodotti da forno, bibite, ecc. |
| Altro | Produzione di candele, produzione di grasso, ecc. |
Cos'è l'acido stearico a tripla pressione?
L'acido stearico a tripla pressatura è un moderno grado commerciale di acido stearico. È ben raffinato per rimuovere le impurità e i composti indesiderati. In effetti, è più puro dell'acido stearico a doppia pressatura. Alcune proprietà importanti di questo grado commerciale sono le seguenti:
- Valore acido=207,0 – 212,0 mgKOH/g
- Valore di saponificazione=208 – 213 mgKOH/g
- Titolo=54 – 56,5°C
- Valore di iodio=massimo 0,5 gI2/100 g
Applicazioni di acido stearico a tripla pressione
| Cibo e bevande | Usato come indurente per caramelle |
| Lubrificanti | Come addensante nei grassi, come lubrificante distaccante, ecc. |
| Gomma e plastica | Come sedativo della viscosità nelle materie plastiche e come acceleratore e attivatore nella lavorazione della gomma. |
| Cura personale | Come emulsionante, nella produzione di detersivi e saponi, ecc. |
Qual è la differenza tra acido stearico a doppia e tripla pressione?
Acido stearico doppio vs triplo pressato |
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| L'acido stearico a doppia pressatura è un grado commerciale di acido stearico che è meno raffinato dell'acido stearico a tripla pressatura. | L'acido stearico a tripla pressatura è un moderno grado commerciale di acido stearico altamente raffinato. |
| Purezza | |
| Relativamente, meno puro | Più puri, quando si confrontano entrambi gli acidi stearici |
| Valore di iodio | |
| Quando si confrontano entrambi, il valore di iodio è molto alto | Relativamente, molto basso |
Riepilogo – Acido stearico pressato doppio o triplo
L'acido stearico è un composto di acido grasso saturo. È disponibile in due principali qualità commerciali come forma a doppia pressatura e forma a tripla pressatura. La differenza fondamentale tra l'acido stearico a doppia e tripla pressatura è che la tripla pressatura è più raffinata della doppia pressatura. Pertanto, la tripla pressatura è più pura e contiene un valore di iodio molto basso rispetto alla doppia pressatura.
