La differenza fondamentale tra alfa cheratina e beta cheratina è che la alfa cheratina si trova nei mammiferi mentre la beta cheratina si trova nell'epidermide dei rettili.
La cheratina è un ampio gruppo di proteine e possiamo definirla una proteina fibrosa che forma i principali costituenti strutturali di capelli, piume, artigli, corna, ecc. La cheratina alfa e la beta cheratina sono due forme di cheratina, che si verifica negli animali. La differenza tra alfa cheratina e beta cheratina risiede nel tipo di animale che possiamo trovare in ogni cheratina.
Cos'è l'alfa cheratina?
La cheratina alfa è un tipo di proteina che possiamo trovare nei mammiferi. Questa proteina si trova nei capelli, nelle corna, nelle unghie e nello strato epidermico della pelle. Possiamo classificarlo come una proteina fibrosa e strutturale. Ciò significa che l'alfa cheratina contiene aminoacidi che formano una struttura secondaria ripetitiva. Questa struttura ricorda la tradizionale struttura dell'alfa elica di una proteina. Inoltre, forma una bobina arrotolata. A causa di questa struttura, agisce come un forte materiale biologico per vari usi nei mammiferi.
Nel nostro corpo, questa proteina sintetizza dalla biosintesi proteica. Il processo utilizza anche la trascrizione e la traduzione. Tuttavia, quando le cellule maturano e c'è più che sufficiente alfa cheratina nella cellula, muore. Questo crea una crosta forte e non vascolare di tessuti cheratinizzati.
Figura 01: Struttura dell'alfa cheratina
In genere, la cheratina alfa è ricca di alanina, leucina, arginina e cisteina. Questi amminoacidi contribuiscono a formare una struttura elicoidale destrorsa e una struttura elicoidale sinistrorsa. Lo chiamiamo "bobina a spirale". Quando si considerano le proprietà di questa proteina, ha un'elevata stabilità strutturale. Quando si espone a stress meccanici, questa proteina può mantenere la sua struttura e forma, proteggendo ciò che la circonda. Ad alta tensione, può anche convertirsi in beta cheratina.
Cos'è la beta cheratina?
La beta cheratina è una proteina strutturale che si trova principalmente nell'epidermide dei rettili. Il nome di questa proteina le è stato dato per la sua presenza; si presenta come componenti nello strato corneo epidermico che è ricco di fogli pieghettati beta impilati. Ciò ha portato a chiamarla "beta-proteine cornee" o "proteine beta associate alla cheratina" invece di beta cheratina perché il termine cheratina si riferisce originariamente alla cheratina alfa.
Questa proteina può aggiungere molta più rigidità alla pelle dei rettili. Inoltre, fornisce loro impermeabilità e prevenzione dell'essiccamento. Oltre a questo, anche la famiglia degli uccelli può contenere questa proteina. Ad esempio, negli uccelli, squame, becchi, artigli e piume possono contenere beta cheratina.
Qual è la differenza tra alfa cheratina e beta cheratina?
L'alfa cheratina è un tipo di proteina che possiamo trovare nei mammiferi, mentre la beta cheratina è una proteina strutturale che si trova principalmente nell'epidermide dei rettili. Questa è la differenza chiave tra alfa e beta cheratine. Se si considera la loro presenza, l'alfa cheratina si trova nei capelli, nelle corna, nelle unghie e nello strato epidermico della pelle mentre la beta cheratina si trova nella pelle dei rettili; nello strato corneo epidermico nella loro pelle che è ricca di fogli pieghettati beta impilati. Oltre a ciò, un' altra differenza tra alfa e beta cheratina è che la alfa cheratina fornisce ai mammiferi stabilità strutturale mentre la beta cheratina fornisce rigidità alla pelle, impermeabilità e prevenzione dell'essiccazione per i rettili.
Riepilogo – Alpha Keratin vs Beta Keratin
Alfa e beta cheratina sono due forme di proteine strutturali. Pertanto, ci sono poche differenze tra loro. La presenza di queste proteine è la differenza chiave tra alfa cheratina e beta cheratina. Cioè, la cheratina alfa si trova nei mammiferi mentre la cheratina beta si trova nell'epidermide dei rettili.
