La differenza fondamentale tra biotina e cheratina è che la biotina è una vitamina idrosolubile mentre la cheratina è una proteina strutturale.
La biotina e la cheratina sono componenti essenziali del corpo che svolgono molte importanti funzioni. A differenza della biotina, la cheratina è estremamente insolubile in acqua. La biotina partecipa alle attività metaboliche mentre la cheratina funge da proteina protettiva.
Cos'è la biotina?
La biotina è una vitamina idrosolubile. Viene anche chiamata vitamina B7. La biotina funziona in un'ampia gamma di processi metabolici, compreso l'utilizzo di carboidrati, grassi e aminoacidi. Pertanto, non solo per l'uomo, la biotina è una vitamina importante anche per altri organismi. Inoltre, la biotina partecipa attivamente come componente enzimatica durante il metabolismo dei grassi e dei carboidrati.
Inoltre, la biotina influenza attivamente la crescita cellulare e gli aminoacidi coinvolti nella sintesi proteica. Oltre a questo, la biotina funziona nelle reazioni metaboliche che coinvolgono il trasferimento di anidride carbonica e aiutano a mantenere costante il livello di zucchero nel sangue.
Figura 01: Biotina
Nel contesto dei cosmetici, la biotina è consigliata come integratore alimentare per capelli e pelle. Tuttavia, il nostro corpo ha bisogno di biotina in quantità minori. Di conseguenza, la carenza di biotina è estremamente rara. Inoltre, il fabbisogno di biotina per il corpo è soddisfatto principalmente da un'ampia gamma di alimenti e microflora intestinale che sintetizzano la biotina.
Cos'è la cheratina?
La cheratina è una proteina che appartiene alla famiglia delle proteine strutturali fibrose. Quindi, potrebbe essere definita come una proteina protettiva. È un solvente organico insolubile in acqua. La cheratina è la proteina strutturale chiave che costituisce i capelli, le unghie e uno strato esterno della pelle negli esseri umani e le corna, gli artigli e gli zoccoli negli animali. È presente anche negli organi interni e nelle ghiandole. La cheratina funziona anche per proteggere le cellule epiteliali da danni e stress.
Figura 02: Cheratina
Inoltre, i monomeri di cheratina si assemblano in fasci per formare filamenti intermedi. Questi filamenti intermedi sono resistenti. Inoltre, sono abbondanti nei cheratinociti. I cheratinociti sono proteine presenti nello strato cornificato dell'epidermide che ha subito la cheratinizzazione. Quindi, formano forti appendici epidermiche non mineralizzate. Queste appendici sono comunemente presenti in rettili, uccelli, anfibi e mammiferi.
Quali sono le somiglianze tra biotina e cheratina?
- Sia la biotina che la cheratina agiscono come integratori per capelli e pelle.
- Inoltre, la biotina migliora l'infrastruttura della cheratina del nostro corpo.
Qual è la differenza tra biotina e cheratina?
Sia la biotina che la cheratina sono componenti estremamente importanti del nostro corpo. La biotina è una vitamina mentre la cheratina è una proteina. Pertanto, questa è una differenza significativa tra biotina e cheratina. Per aggiungere a questo, la biotina è una vitamina idrosolubile che appartiene alla famiglia delle vitamine B7 mentre la cheratina è una proteina insolubile in acqua che appartiene a una famiglia di proteine strutturali fibrose. Pertanto, possiamo considerare questa come la differenza chiave tra biotina e cheratina.
Inoltre, i monomeri della biotina sono ammidi mentre i monomeri della cheratina sono amminoacidi. Quindi, è anche una differenza tra biotina e cheratina.
Qui sotto l'infografica fornisce maggiori dettagli sulla differenza tra biotina e cheratina.
Riepilogo – Biotina vs Cheratina
La biotina è una vitamina idrosolubile della famiglia della vitamina B7. Coinvolge attivamente un componente enzimatico che partecipa al metabolismo dei grassi e dei carboidrati. Inoltre, la biotina è richiesta in quantità minori. Pertanto, la carenza di biotina è estremamente rara. D' altra parte, la cheratina è una proteina strutturale fibrosa. È insolubile in acqua e solventi organici. Quindi, la differenza chiave tra biotina e cheratina è che la biotina è una vitamina idrosolubile mentre la cheratina è una proteina strutturale insolubile in acqua. Tuttavia, la biotina migliora l'infrastruttura della cheratina del corpo. Quindi, questo è il riassunto della differenza tra biotina e cheratina.
