La differenza fondamentale tra acido e acido è che il termine acido descrive i composti chimici che possono ionizzare nell'acqua per rilasciare ioni idrogeno mentre il termine acido si riferisce alla capacità di rilasciare ioni idrogeno.
Gli acidi sono sostanze con un valore di pH inferiore a 7 e reagiscono con metalli e basi. Inoltre, una caratteristica degli acidi è che hanno un sapore acido. Tuttavia, il termine acido è un aggettivo che usiamo per descrivere le proprietà di una sostanza che ha proprietà simili a un acido.
Cos'è l'acido?
L'acido è un composto chimico che può rilasciare ioni idrogeno nell'acqua. Inoltre, gli acidi hanno un valore di pH inferiore a 7 e hanno anche un sapore aspro. Inoltre, ci sono tre categorie principali di acidi. Vale a dire, sono acidi forti, acidi moderatamente forti e acidi deboli. L'acido forte si ionizza completamente per rilasciare tutti i possibili ioni idrogeno nella soluzione acquosa mentre l'acido debole si ionizza parzialmente.
Inoltre, ci sono due grandi categorie di acidi. Vale a dire, sono acidi di Brønsted e Lewis. Gli acidi di Brønsted sono i donatori di protoni. In soluzioni acquose, possono formare ioni idronio (H3O+) donando un protone (H+) alla molecola d'acqua (H2O). Gli acidi di Lewis sono composti chimici che possono formare un legame covalente con una coppia di elettroni.
Figura 01: Reazione tra acido HCl e base NH4OH
Possiamo misurare la forza acida dell'acido dalla costante di dissociazione acida o KaQuesto dà quanto un acido si dissocia nei suoi ioni. Per la dissociazione dell'acido HA negli ioni H+ e A–, possiamo scrivere un'equazione per determinare Kavalore come segue:
Ka=[H+][LA–] / [HA]
Una base può neutralizzare un acido. La reazione tra un acido e una base dà sale e acqua. Ad esempio, la reazione tra l'acido HCl e la base NaOH dà un sale di NaCl e una molecola d'acqua.
Cos'è l'acido?
Il termine acido è utile per descrivere le proprietà di una sostanza che ha proprietà simili a un acido. Oppure possiamo usarlo per esprimere la presenza di un acido. A volte, utilizziamo questo termine per dare un'idea del pH di una soluzione come pH<7 (il pH è inferiore a 7).
Figura 02: Scala del pH per sostanze acide e alcaline
Ad esempio, gli alimenti sono definiti alcalini o acidi a seconda della loro capacità di produrre ceneri basiche o acide all'interno dello stomaco dopo la loro digestione. È per questo che classifichiamo gli alimenti come alcalini o acidi e i medici ci consigliano di includere sempre più alimenti alcalini nella nostra dieta. Quando mangiamo cibi, si ossidano all'interno del corpo e, dopo la digestione, lasciano un residuo o cenere. Se questo residuo contiene minerali come zolfo, fosforo, cloro e radicali acidi organici più di sodio, potassio, calcio e magnesio, gli alimenti sono definiti soggezione e classificano il cibo come acido. Al contrario, è vero anche il contrario di questo fenomeno, e gli alimenti vengono quindi definiti alcalini.
Qual è la differenza tra acido e acido?
Un acido è un composto chimico che può rilasciare ioni idrogeno nell'acqua mentre il termine acido è utile per descrivere le proprietà di una sostanza che ha proprietà simili a un acido. Pertanto, questa è la differenza chiave tra acido e acido. In breve, il termine acido è utile per nominare un composto chimico mentre il termine acido è utile per spiegare la presenza di proprietà di un acido.
Riepilogo – Acido vs acido
Il termine acido deriva dal nome acido. Il differenza fondamentale tra acido e acido è quello il termine acido descrive i composti chimici che possono ionizzare nell'acqua per rilasciare ioni idrogeno mentre il termine acido si riferisce alla capacità di rilasciare ioni idrogeno.
