La differenza fondamentale tra gluconato di zinco e solfato di zinco è che il gluconato di zinco è una forma organica di integratore di zinco che ha una durata di conservazione più lunga, mentre il solfato di zinco è una forma inorganica di integratore di zinco che ha una durata di conservazione breve e più effetti collaterali in confronto.
Sia il gluconato di zinco che il solfato di zinco sono tipi di integratori di zinco. Lo zinco è un micronutriente essenziale per il nostro corpo. Di solito, otteniamo questo micronutriente attraverso il cibo ma, in caso di carenza di zinco, un integratore di zinco è la scelta migliore.
Cos'è il gluconato di zinco?
Il gluconato di zinco è un tipo di integratore organico di zinco che contiene un sale di zinco dell'acido gluconico. È un composto ionico che ha catione di zinco e anione gluconato. Inoltre, è un integratore alimentare e possiamo produrlo industrialmente tramite la fermentazione del glucosio. Pertanto, questo prodotto ha anche una lunga durata.
Figura 01: Struttura chimica del gluconato di zinco
In genere, alcuni integratori di zinco contengono cadmio come ingrediente, ma il cadmio può portare a insufficienza renale; quindi, il gluconato di zinco è una scelta migliore perché contiene la quantità più bassa di cadmio tra gli altri integratori di zinco.
Inoltre, la formula chimica di questo composto è C12H22O14Zn e la massa molare è 455,68 g/mol. Inoltre, il suo punto di fusione può variare da 172 a 175 °C.
Cos'è il solfato di zinco?
Zinc solfato è un integratore di zinco inorganico che contiene sale di zinco dell'acido solforico. È un composto solubile in acqua e la formula chimica è ZnSO4 La massa molare di questo composto è 161,47 g/mol. E il punto di fusione è 680 ° C e, dopo un ulteriore riscaldamento, questo composto si decompone. Inoltre, questo composto può esistere come forma anidra o come una delle tre forme idratate.
Figura 2: Il solfato di zinco si presenta come cristalli solidi incolori
Se si considerano gli usi del solfato di zinco, è un integratore alimentare ed è utile per prevenire la carenza di zinco. Inoltre è utile come astringente, come coagulante nella produzione di rayon, come precursore per la produzione del pigmento litopone, come elettrolita per i processi di galvanica dello zinco, ecc.
Qual è la differenza tra gluconato di zinco e solfato di zinco?
Il gluconato di zinco è un tipo di integratore di zinco organico che contiene sale di zinco dell'acido gluconico mentre il solfato di zinco è un integratore di zinco inorganico che contiene sale di zinco dell'acido solforico. Il differenza fondamentale tra gluconato di zinco e solfato di zinco è quello il gluconato di zinco è una forma organica di integratore di zinco che ha una durata di conservazione più lunga, mentre il solfato di zinco è una forma inorganica di integratore di zinco che ha una durata di conservazione breve e più effetti collaterali comparativamente.
Inoltre, la formula chimica del gluconato di zinco è C12H22O14Zn mentre la formula chimica del solfato di zinco è ZnSO4 La massa molare del gluconato di zinco è 455,68 g/mol mentre per il solfato di zinco è 161,47 g/mol. Ancora più importante, la maggior parte degli integratori di zinco ha un'elevata quantità di cadmio come ingrediente, ma la presenza di cadmio può portare a insufficienza renale. Tuttavia, nel gluconato di zinco, il contenuto di cadmio è minimo; quindi, anche l'effetto sul rene è minimo. Pertanto, questa è anche una differenza significativa tra gluconato di zinco e solfato di zinco.
Riepilogo – Zinco gluconato vs solfato di zinco
Il gluconato di zinco è un tipo di integratore di zinco organico che contiene sale di zinco dell'acido gluconico. Il solfato di zinco è un integratore di zinco inorganico che contiene sale di zinco dell'acido solforico. Il differenza fondamentale tra gluconato di zinco e solfato di zinco è quello il gluconato di zinco è una forma organica di integratore di zinco che ha una durata di conservazione più lunga, mentre il solfato di zinco è una forma inorganica di integratore di zinco che ha una durata di conservazione breve e più effetti collaterali comparativamente.
