La differenza fondamentale tra stratificazione e scarificazione è che la stratificazione è il meccanismo in cui i semi sperimentano un periodo di condizioni umide e fredde per indurre la germinazione. Nel frattempo, la scarificazione è il meccanismo in cui la germinazione dei semi viene indotta dalla rottura del rivestimento del seme.
I semi si trasformano in piante attraverso un processo chiamato germinazione dei semi. Per germogliare, i semi richiedono determinate condizioni come temperatura, acqua, ossigeno o aria e talvolta luce o oscurità. Fino a quando le condizioni non saranno favorevoli, i semi rimangono in letargo. La stratificazione e la scarificazione sono due tipi di meccanismi che inducono la germinazione dei semi rompendo la dormienza dei semi. Nella stratificazione, i semi vengono posti in condizioni di freddo umido per stimolare la germinazione dei semi e interrompere la dormienza interna. Nella scarificazione, il mantello del seme viene scomposto grattando o rimuovendo per superare la dormienza fisica.
Cos'è la stratificazione?
La stratificazione è un meccanismo che aiuta a superare la dormienza fisiologica dei semi. In altre parole, la stratificazione aiuta a rompere la dormienza embrionale o interna dei semi. Quindi, la stratificazione si riferisce al meccanismo in cui i semi vengono posti in condizioni umide e fredde per un periodo di tempo al fine di stimolare la germinazione dei semi. Qui, la temperatura gioca un ruolo importante nella rottura della dormienza dei semi. In questo metodo, i semi vengono conservati a una temperatura di 2°-4 °C (36°-40°F) per 6-8 settimane. Pertanto, il trattamento freddo e umido incoraggia l'embrione del seme a crescere e alla fine a sfondare il mantello del seme ammorbidito. Alcuni semi vengono tenuti sottoterra in inverno.
Figura 01: Semi stratificati
Tuttavia, alcuni semi preferiscono la stratificazione calda. Nella stratificazione calda, i semi vengono posti a una temperatura di 15-20 °C (59-68 °F) fino a quando non avviene la germinazione.
Cos'è la scarificazione?
I semi iniziano a germogliare assorbendo l'acqua dal terreno attraverso i loro cappotti. Chiamiamo questo processo imbibizione. Alcuni semi hanno cappotti protettivi molto spessi e duri che sono impermeabili all'acqua. Pertanto, i semi non germinano a causa della dormienza fisica. Per indurre la germinazione dei semi, il rivestimento del seme può essere rimosso o graffiato.
Figura 02: Scarificazione
La rimozione o il graffio del rivestimento del seme per indurre la germinazione dei semi è nota come scarificazione. Questo può essere ottenuto in diversi modi. Il rivestimento del seme può essere graffiato con carta vetrata. Inoltre, un'estremità del rivestimento del seme può essere tagliata. Si può anche creare una crepa nel seme. Inoltre, i semi possono essere immersi in acido solforico (scarificazione chimica).
Quali sono le somiglianze tra stratificazione e scarificazione?
- Stratificazione e scarificazione sono due tipi di meccanismi che aiutano a superare la dormienza dei semi.
- Entrambi i metodi stimolano la germinazione dei semi.
- La tempistica di entrambi i metodi è fondamentale per garantire che l'ambiente sia favorevole sia all'emergenza che alla sopravvivenza delle piantine.
Qual è la differenza tra stratificazione e scarificazione?
La stratificazione è il meccanismo di mettere i semi in condizioni di freddo umido per un periodo di tempo specifico al fine di superare la dormienza interna mentre la scarificazione è il meccanismo di graffiare o rimuovere il rivestimento del seme per superare la dormienza fisica. Quindi, questa è la differenza chiave tra stratificazione e scarificazione. Inoltre, nella stratificazione a freddo, i semi vengono mantenuti ad una temperatura di 2°-4 °C (36°-40°F) per 6-8 settimane, mentre nella stratificazione a caldo, i semi vengono posti ad una temperatura di 15-20° C (59-68 °F) fino alla germinazione. Nella scarificazione, il rivestimento del seme può essere graffiato con carta vetrata grossolana, tagliato da un'estremità con un coltello, imbevuto di acido solforico e fare una crepa sul seme. In breve, la stratificazione si concentra sul cambiamento di temperatura mentre la scarificazione si concentra sulla rottura del mantello del seme duro e impermeabile.
Per stratificazione, la dormienza fisiologica può essere superata mentre per scarificazione, la dormienza fisica può essere superata. Inoltre, la stratificazione può essere fredda e calda mentre la scarificazione può essere meccanica, chimica e termica.
Qui sotto l'infografica riassume la differenza tra stratificazione e scarificazione.
Riepilogo – Stratificazione vs Scarificazione
Stratificazione e scarificazione sono due tecniche che inducono la germinazione dei semi. La stratificazione utilizza la temperatura per rompere la dormienza, mentre la scarificazione rompe il mantello del seme, che è duro e impermeabile all'acqua. Nella stratificazione, i semi vengono per lo più posti in condizioni umide e fredde per stimolare la germinazione. Nella scarificazione, si esegue il graffio o la rimozione del rivestimento del seme. Quindi, questo riassume la differenza tra stratificazione e scarificazione.
