La differenza fondamentale tra acetato di calcio e carbonato di calcio è che il carbonato di calcio contiene una quantità elevata di calcio elementare rispetto all'acetato di calcio.
L'acetato di calcio è un composto chimico che può essere identificato come un sale di calcio dell'acido acetico. Il carbonato di calcio è un carbonato di calcio e ha la formula chimica CaCO3. Entrambi sono composti di sale di calcio che hanno natura ionica.
Cos'è l'acetato di calcio?
L'acetato di calcio è un composto chimico che può essere identificato come un sale di calcio dell'acido acetico. Questo composto ha la formula chimica Ca(C2H3O2)2. Sebbene il nome standard di questo composto sia acetato di calcio, il suo nome sistemico è etanoato di calcio. Si chiamava anche acetato di calce.
Figura 01: Struttura chimica dell'acetato di calcio
La produzione di acetato di calcio può essere ottenuta immergendo il carbonato di calcio o la calce idrata nell'aceto. Le fonti di carbonato di calcio includono gusci d'uovo, calcare, marmo e altre rocce carbonatiche.
Ci sono diversi usi dell'acetato di calcio, incluso l'abbassamento dei livelli di fosfato nel sangue, come additivo alimentare, come stabilizzante per prodotti alimentari, produzione di tofu, come materiale di partenza per la produzione di acetone, ecc.
La massa molare dell'acetato di calcio è 158,16 g/mol. Si presenta come un solido bianco igroscopico. Inoltre, questa sostanza è leggermente odorosa con un odore di acido acetico. La densità dell'acetato di calcio è di circa 1,5 g/cm3. Al suo punto di fusione oa temperature superiori, possiamo osservare la decomposizione dell'acetato di calcio in carbonato di calcio e acetone. Inoltre, l'acetato di calcio è leggermente solubile in metanolo e idrazina mentre è insolubile in acetone, etanolo e benzene.
Cos'è il carbonato di calcio?
Il carbonato di calcio è un carbonato di calcio che ha la formula chimica CaCO3. Il carbonato di calcio si presenta naturalmente come calcare, gesso, calcite, ecc. Pertanto, è una sostanza comune nelle rocce. Es: calcite o aragonite (il calcare contiene entrambe queste forme). Il carbonato di calcio si presenta come polvere o cristalli esagonali bianchi ed è inodore.
Figura 02: Forma solida di carbonato di calcio
Inoltre, il carbonato di calcio ha un sapore gessoso. La massa molare di questo composto è 100 g/mol e il punto di fusione è 1.339 °C (per la forma calcite). Tuttavia, non ha punto di ebollizione perché questo composto si decompone ad alte temperature. Possiamo ottenere questo composto estraendo minerali contenenti calcio. Ma questa forma non è pura. Possiamo ottenere una forma pura utilizzando una fonte pura estratta come il marmo. Quando il carbonato di calcio reagisce con gli acidi, forma gas CO2. Quando reagisce con l'acqua, forma idrossido di calcio. In aggiunta a questi, può subire decomposizione termica, rilasciando gas CO2.
Qual è la differenza tra acetato di calcio e carbonato di calcio?
L'acetato di calcio è un composto chimico che può essere identificato come un sale di calcio dell'acido acetico. Il carbonato di calcio è un carbonato di calcio che ha la formula chimica CaCO3. Il differenza fondamentale tra acetato di calcio e carbonato di calcio è quello l'acetato di calcio contiene una quantità inferiore di calcio elementare, mentre il carbonato di calcio contiene un'elevata quantità di calcio elementare.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra acetato di calcio e carbonato di calcio in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Acetato di calcio vs carbonato di calcio
Sia l'acetato di calcio che il carbonato di calcio sono composti ionici. La differenza chiave tra acetato di calcio e carbonato di calcio è il loro contenuto elementare di calcio. Il carbonato di calcio contiene una quantità elevata di calcio elementare rispetto all'acetato di calcio
