Vitamina C vs Estere C
La vitamina C è una vitamina idrosolubile che non può essere sintetizzata nel corpo umano. Quindi, è classificato come una vitamina essenziale e dovrebbe essere integrato nella dieta. La vitamina C è il precursore di molte molecole chiave come collagene, carnitina, epinefrina ecc. La molecola agisce anche come un efficace antiossidante proteggendo le molecole vitali come proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici dall'effetto dei radicali liberi e dell'ossigeno reattivo specie.
Gli integratori sono disponibili in diverse varietà, le forme di esteri sono le più comuni. L'estere C è una forma brevettata di estere di calcio della vitamina C. Viene prodotto tamponando Ascorbato con Calcio. Le forme di estere differiscono per biodisponibilità, efficienza, ecc. L'estere liposolubile della vitamina C è diverso dall'estere C. Con il cambiamento dell'ambiente e delle abitudini alimentari, la disponibilità di vitamina C dalle fonti naturali si è ridotta drasticamente. La vitamina C non viene immagazzinata correttamente nel corpo umano e quindi l'assunzione sotto forma di integratori è essenziale per una salute ottimale.
Vitamina C
Una dieta umana media consiste solo in 1/100 della quantità di vitamina C che gli animali producono nel loro corpo e si perde anche nell'intestino durante la digestione. Una carenza acuta di vitamina C porta alla carenza di collagene e provoca lo scorbuto. La maggior parte degli esseri umani soffre di carenza cronica con conseguente placche aterosclerotiche. La vitamina è un cofattore necessario per mantenere in forma attiva alcuni enzimi chiave. Uno di questi è la prolilidrossilasi richiesta per la produzione di collagene.
Vitamina C o L- L'acido ascobico è la vitamina naturalmente disponibile che si trova nella frutta e verdura fresca. Ci sono quattro enzimi coinvolti nel processo di produzione dell'acido ascorbico negli animali. Il gene per il quarto enzima che converte il gulonolattone in acido ascorbico è danneggiato nei primati. L'acido ascorbico è la principale difesa di tutte le forme di vita della terra contro le specie reattive dell'ossigeno e i radicali liberi. Quindi la vitamina C è un ingrediente essenziale nella nostra dieta. Le funzioni che svolge nel nostro corpo sono vaste e comprendono la maggior parte dei sistemi di organi.
La vitamina C è scarsamente assorbita dall'intestino dei mammiferi e non può essere sintetizzata per compensare la carenza. La vitamina non è tossica ad eccezione dei disturbi gastrointestinali che si manifestano raramente a dosi elevate in alcune persone. Ci sono state ricerche che hanno sollevato gli effetti collaterali del sovradosaggio di vitamina C come calcoli renali, ridotto assorbimento di vitamina B12, assorbimento eccessivo di ferro, danno cellulare ecc. Tuttavia nessuno di loro disponeva di dati o analisi sufficienti per dimostrare gli effetti senza dubbio.
Ester C
Ester-C è una forma brevettata di ascorbato di calcio. Il processo di produzione prevede il tamponamento dell'acido ascorbico con il calcio. La forma di vitamina C ha una maggiore biodisponibilità.
Il sistema può utilizzare in modo efficiente una percentuale maggiore della dose somministrata rispetto al normale acido ascorbico. Ester C è un prodotto a pH neutro con metaboliti della vitamina C che sono naturali e ne facilitano un rapido assorbimento. Le funzioni biologiche dell'estere C sono le stesse della vitamina C. Svolge quasi tutte le funzioni principali come la protezione della pelle, delle articolazioni e della vista, proprietà antiossidanti ecc. Il vantaggio principale è che l'estere C ha una biodisponibilità da tre a quattro volte maggiore rispetto all'estere C. normale vitamina C e quindi la necessità di dosi minori.
Ci sono alcuni svantaggi. Il metodo di produzione dell'estere C di Inter Cal prevede il riscaldamento dell'acido ascorbico che si traduce nella produzione di deidroascorbato (DHA). Il DHA nelle cellule normali doveva essere ridotto ad ascorbato per il regolare funzionamento. Tuttavia, studi recenti suggeriscono che il DHA può proteggere il genoma mitocondriale poiché possono entrare nella membrana mitocondriale. Inoltre, la barriera ematoencefalica impedisce all'ascorbato di entrare nei tessuti cerebrali mentre il DHA può entrare attraverso i trasportatori GLUT e riconvertirsi in ascorbato nel cervello per il normale funzionamento. Per questo motivo, si scopre che i DHA proteggono il tessuto neuronale dall'ictus ischemico. Ha anche forti effetti antivirali.
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Differenza tra vitamina C ed estere C 1. Biodisponibilità: la vitamina C ha una biodisponibilità inferiore rispetto all'estere C. 2. Costo - L'estere C è relativamente più costoso rispetto alla vitamina C. 3. Funzione biologica – Sia la vitamina C che l'estere C svolgono le funzioni biologiche senza differenze molto significative. 4. Fonte – La vitamina C è naturalmente disponibile in frutta e verdura fresca, mentre l'estere C richiede un processo di produzione brevettato che attribuisce al fattore costo. 5. Ingredienti: la vitamina C contiene solo l'acido ascorbico L naturale, mentre l'estere C ha tracce di deidroascorbato, treonato di calcio, lyxonate e xilonate. 6. Assorbimento – Non vi è alcuna differenza essenziale nell'assorbimento di entrambe le molecole. 7. Escrezione – Entrambi vengono escreti senza molta differenza nella velocità e nel processo metabolico. 8. Dosaggio – Sono necessarie dosi elevate affinché la vitamina C mantenga la salute e la biodisponibilità ottimali, tuttavia, la dose più alta influisce sugli anticoagulanti come il warfarin e alcuni test di laboratorio. 9. Sicurezza: è stato dimostrato che un sovradosaggio di vitamina C produce sintomi come la diarrea. L'estere C è controindicato nei pazienti chemioterapici |
Conclusione
Confrontando tutte le caratteristiche essenziali di un farmaco come i parametri di assorbimento, metabolismo ed eliminazione, ci sono pro e contro per entrambi i prodotti. La scelta ideale dipende dall'assunzione necessaria come analizzata dal tuo schema alimentare e dall'età da un medico. La vitamina C essendo naturale è un integratore sicuro. L'uso dell'estere C dovrebbe essere nei casi più gravi in cui i problemi gastrointestinali sono intensi e richiedono un rapido aumento del livello omeostatico. Sia la vitamina C che l'estere C si sono dimostrati efficaci contro le LDL nelle lesioni aterosclerotiche.
