Pancakes, Pikelets vs Crumpets
Se sono le 15 o le 16 ed è l'ora del tè, hai davanti a te un'ampia varietà di opzioni, sotto forma di snack, soprattutto se sei un britannico. Per farti sentire carico e un po' più pieno, ci sono muffin, frittelle, picchetti, focaccine, ecc. All'ora del tè. Le persone rimangono confuse tra frittelle, picchetti e focaccine a causa delle loro somiglianze. Questo articolo esamina più da vicino questi deliziosi snack per trovare le loro differenze per i lettori.
Crumpets
Le focaccine sono fatte con pane lievitato con l'aiuto del lievito. Si cuociono su una piastra o una padella antiaderente. Gli stampi circolari vengono utilizzati per cucinare queste delizie deliziose e la parte superiore di questi stampi ha minuscole bolle o aperture attraverso le quali il burro fuoriesce quando queste torte croccanti vengono tostate.
Picchi
Pikelets sono una variazione regionale delle focaccine. Alcuni dicono che non sono altro che focaccine sottili poiché la ricetta di un pikelet è la stessa di una focaccina. L'unica differenza tra i due è il modo in cui vengono cucinati. La parola pikelet ha un'origine gallese dove significa pane scuro e appiccicoso. Pikelet è una parola usata anche in Australia e Nuova Zelanda per un tipo simile di torta piatta. Tuttavia, in Nord America, gli stessi Pikelets diventano frittelle o torte alla piastra.
Pancake
Il pancake è una torta sottile e piatta a base di farina dopo averla mescolata con acqua, latte e talvolta uova. Questo impasto si chiama pastella e, negli Stati Uniti, viene aggiunto un agente lievitante come il lievito in polvere anche se, in Gran Bretagna, l'impasto è piatto.
Qual è la differenza tra Pancake e Pikelet e Crumpet?
• I crumpets sono più popolari in Gran Bretagna, Australia e Nuova Zelanda. Negli Stati Uniti, preparazioni simili sono chiamate frittelle.
• I crumpets vengono consumati principalmente nel Regno Unito e i Pikelets sono le loro varianti regionali. D' altra parte, preparazioni simili che utilizzano un agente lievitante nella pastella sono chiamate frittelle in Nord America.
• I picchetti sono più sottili delle focaccine.
• I pancake sono più soffici dei Pikelets.
• I pancake si mangiano caldi mentre i Pikelets si mangiano sia caldi che freddi.
• I picchetti e le focaccine hanno un piccolo diametro di 2 pollici, mentre i pancake sono disponibili in tutti i tipi di dimensioni da 1-2 pollici a 12 pollici.
