Differenza chiave: substrato e prodotto
La differenza fondamentale tra substrato e prodotto è che il substrato è il materiale di partenza di una reazione chimica mentre il prodotto è il composto ottenuto dopo il completamento della reazione.
I termini substrato e prodotto sono usati nelle reazioni spontanee e nelle reazioni su cui un enzima agisce come catalizzatore. Il substrato è il composto su cui agisce l'enzima. Il prodotto è il composto che si ottiene al termine della reazione.
Cos'è un substrato?
Il substrato è il materiale di partenza in una reazione chimica. Il substrato è il composto che viene modificato o sottoposto a riarrangiamento durante una reazione chimica. Per le reazioni biochimiche, il substrato è il composto su cui agisce un enzima. La concentrazione del substrato cambia con il tempo della progressione di una reazione chimica; la concentrazione del substrato diminuisce. Possono esserci uno o più substrati coinvolti in una reazione.
Figura 01: Substrato e prodotto in una reazione biochimica
Quando si considerano le reazioni biochimiche, il substrato si lega all'enzima. Il substrato si attacca alle posizioni dell'enzima note come siti attivi. Quindi, si forma un complesso substrato-enzima. La reazione avviene sull'enzima. I prodotti della reazione vengono rilasciati dal sito attivo successivamente.
Che cos'è un prodotto?
Il prodotto è il composto ottenuto al termine di una reazione chimica. Il prodotto è il risultato di una reazione. Possono esserci uno o più prodotti ottenuti da una reazione chimica. I materiali di partenza della reazione sono noti come reagenti o substrati. Riarrangiamenti, formazioni di legami o rotture di legami possono verificarsi durante una reazione chimica per dare un prodotto.
Figura 02: Diagramma energetico per una reazione che fornisce C come prodotto
Quando si scrive un'equazione per la reazione, viene utilizzata una freccia per mostrare la direzione della reazione. Lì, i prodotti sono mostrati sul lato destro (a cui è puntata la punta della freccia) mentre i reagenti sono sul lato sinistro. Es: una reazione tra A e B dà come prodotti C e D. Quindi è scritto come segue.
LA + SI → C + RE
I prodotti dati da una particolare reazione chimica possono essere prodotti principali o prodotti minori. Il prodotto principale è il prodotto che viene somministrato in percentuale maggiore rispetto ad altri prodotti. I prodotti minori sono anche noti come sottoprodotti. A volte, la composizione chimica del reagente e del prodotto è simile, solo la fase della materia è diversa.
Qual è la differenza tra substrato e prodotto?
Substrato vs prodotto |
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| Il substrato è il materiale di partenza per una reazione chimica. | Il prodotto è il composto ottenuto al termine di una reazione chimica. |
| Posizione in un'equazione chimica | |
| I substrati sono riportati sul lato destro dell'equazione chimica. | I prodotti sono riportati sul lato sinistro dell'equazione chimica. |
| Inizio della reazione | |
| La reazione chimica inizia con un'elevata concentrazione di substrato. | Non ci sono prodotti all'inizio della reazione chimica. |
| Progressione della reazione | |
| La concentrazione del substrato diminuisce con il progredire della reazione. | La concentrazione del prodotto aumenta con la progressione della reazione. |
| Fine della reazione | |
| Non ci sono o meno substrati alla fine della reazione. | C'è un numero elevato di prodotti alla fine della reazione. |
Riepilogo – Substrato vs prodotto
Substrati e prodotti si trovano nelle miscele di reazione. I substrati sono il materiale di partenza della reazione mentre i prodotti possono essere ottenuti alla fine della reazione. La differenza tra substrato e prodotto è che il substrato è il materiale di partenza di una reazione chimica mentre il prodotto è il composto ottenuto dopo il completamento della reazione.
