La differenza fondamentale tra il sistema digerente monogastrico e poligastrico si basa sulle caratteristiche dello stomaco. Questo è; il sistema digerente monogastrico ha uno stomaco a camera singola mentre il sistema digerente poligastrico ha uno stomaco a quattro camere.
Il sistema digerente è il principale fattore che differenzia i ruminanti dai non ruminanti. I ruminanti sono animali che hanno uno stomaco a quattro camere. Al contrario, i non ruminanti sono animali che hanno uno stomaco semplice con un'unica camera. I ruminanti subiscono un lungo processo di digestione ripetuto. Pertanto, il requisito di uno stomaco multicamerale è molto importante nei ruminanti.
Cos'è l'apparato digerente monogastrico?
Un sistema digestivo monogastrico è un sistema composto da uno stomaco a camera singola. Organismi come cavalli, conigli, cani, maiali e umani hanno un sistema digestivo monogastrico. In un apparato digerente monogastrico, la secrezione del succo gastrico e degli enzimi digestivi avviene in uno stomaco monocamerale. Inoltre, gli organismi con l'apparato digerente monogastrico non possono digerire la cellulosa. Tuttavia, a causa della presenza di batteri intestinali che degradano la cellulosa, gli organismi monogastrici possono digerire la cellulosa. Pertanto, negli erbivori monogastrici avviene la fermentazione microbica.
Figura 01: Apparato digerente monogastrico
Un sistema digestivo monogastrico inizia a funzionare istantaneamente all'ingresso del cibo in bocca. Le ghiandole che secernono i fluidi digestivi vengono stimolate all'ingresso del cibo. Una volta che la digestione meccanica e chimica iniziale avviene in bocca, il cibo passa nello stomaco attraverso l'esofago. La digestione del cibo avviene nello stomaco e, infine, l'intestino tenue assorbe i nutrienti nel flusso sanguigno. In seguito, il cibo non digerito viene rimosso dal corpo per egestione. L'intero processo avviene attraverso il coinvolgimento di vari enzimi digestivi e secrezioni.
Cos'è l'apparato digerente poligastrico?
Un sistema digerente poligastrico è un sistema che comprende uno stomaco a quattro o più camere. Questa forma dell'apparato digerente è comune tra i ruminanti come bovini, ovini e cervi. Le quattro camere dello stomaco sono conosciute come il rumine, il reticolo, l'omaso e l'abomaso. Inoltre, la presenza di quattro camere consente anche la completa digestione di sostanze alimentari ad alto contenuto di cellulosa ingerite dai ruminanti.
Figura 02: Apparato digerente poligastrico
Gli organismi con apparato digerente poligastrico non subiscono un'estesa digestione meccanica e chimica in bocca. Invece, ingoiano il loro cibo in quantità molto grandi, consentendo un minuto processo di masticazione. Con il tempo, rimineranno o riprenderanno il cibo ingerito, lo masticheranno ulteriormente e lo inghiottiranno di nuovo. La palla di cibo che viene allevata e masticata si chiama cud.
Inoltre, i batteri ruminali svolgono un ruolo molto importante nella digestione della cellulosa. Si impegnano nella completa digestione della cellulosa, convertendo la cellulosa in acidi grassi volatili. L'omaso e l'abomaso sono principalmente coinvolti nel processo di macinazione del cibo.
Quali sono le somiglianze tra il sistema digerente monogastrico e poligastrico?
- Entrambi hanno strutture come bocca, stomaco, intestino tenue, crasso, retto e ano.
- Sono sottoposti a pattern di nutrizione olozoica.
- Inoltre, entrambi i sistemi secernono vari enzimi e sostanze chimiche per il processo di digestione.
- Questi sistemi sono presenti negli eucarioti di ordine superiore appartenenti al regno Animalia.
- Entrambi i sistemi forniscono energia e nutrienti necessari per la crescita.
- Inoltre, entrambi i sistemi sono mediati da processi di digestione sia fisici che chimici.
Qual è la differenza tra apparato digerente monogastrico e poligastrico?
La differenza fondamentale tra il sistema digerente monogastrico e poligastrico è il numero di compartimenti nello stomaco. Gli organismi monogastrici hanno uno stomaco a compartimento singolo mentre gli organismi poligastrici hanno uno stomaco a più compartimenti. Mentre i non ruminanti appartengono alla categoria monogastrica, i ruminanti appartengono alla categoria poligastrica. A causa della variazione dei loro sistemi digestivi, variano anche il metodo in cui subiscono il processo di digestione e i loro prodotti digestivi.
L'infografica qui sotto riassume la differenza tra il sistema digestivo monogastrico e poligastrico.
Riepilogo – Apparato digerente monogastrico vs poligastrico
I sistemi digestivi monogastrici e poligastrici sono due categorie principali di sistemi digestivi in base alle loro caratteristiche dello stomaco. Pertanto, l'apparato digerente monogastrico ha uno stomaco a compartimento unico. In opposizione a ciò, l'apparato digerente poligastrico ha uno stomaco a quattro compartimenti. In effetti, questa è la principale caratteristica distintiva tra ruminanti e non ruminanti. Inoltre, la loro capacità di digerire la cellulosa differisce anche nei due tipi di apparato digerente. Mentre il sistema digestivo monogastrico non può digerire completamente la cellulosa, il sistema digerente poligastrico può digerire completamente la cellulosa. Quindi, questo riassume la differenza tra il sistema digestivo monogastrico e poligastrico.
