La differenza fondamentale tra la soluzione tampone e l'idrolisi del sale è che le soluzioni tampone sono soluzioni che possono resistere a qualsiasi cambiamento del loro valore di pH in una certa misura, mentre l'idrolisi del sale è una reazione chimica che può cambiare il pH di una soluzione.
Un tampone è una soluzione acquosa che tende a resistere al cambiamento del pH. L'idrolisi del sale è una reazione in cui uno degli ioni di un sale reagisce con l'acqua, formando una soluzione acida o basica.
Cos'è la soluzione tampone?
Un tampone è una soluzione acquosa che tende a resistere al cambiamento del pH. Questa soluzione contiene una miscela di un acido debole e la sua base coniugata o viceversa. Il pH di queste soluzioni cambia leggermente con l'aggiunta di un acido forte o di una base forte.
L'acido debole (o base) e la sua base coniugata (o acido coniugato) sono in equilibrio tra loro. Se aggiungiamo dell'acido forte a questo sistema, l'equilibrio si sposta verso l'acido e forma più acido usando gli ioni idrogeno rilasciati dall'acido forte aggiunto. Sebbene ci aspettiamo un aumento degli ioni idrogeno dopo l'aggiunta dell'acido forte, non aumenta di molto. Allo stesso modo, se aggiungiamo una base forte, la concentrazione di ioni idrogeno diminuisce di meno della quantità prevista per la quantità di alcali aggiunta. Possiamo misurare questa resistenza alle variazioni del pH come capacità tampone. La capacità del tampone misura la resistenza di un tampone alla variazione del pH con l'aggiunta di ioni OH– (una base).
Figura 01: Capacità del buffer
Quando si considerano le applicazioni dei tamponi, queste soluzioni sono necessarie per mantenere il pH corretto per l'attività enzimatica negli organismi. Inoltre, questi vengono utilizzati nelle industrie nei processi di fermentazione, impostando le condizioni corrette per i coloranti, nelle analisi chimiche, calibrando i pHmetri, ecc.
Cos'è l'idrolisi del sale?
L'idrolisi del sale può essere descritta come una reazione avente uno degli ioni di un sale che reagisce con l'acqua, formando una soluzione acida o basica. Se un sale particolare si forma dalla reazione di neutralizzazione tra un acido debole e una base forte, produrrà sempre soluzioni saline che sono basiche quando subisce l'idrolisi del sale. D' altra parte, se un particolare sale si forma dalla reazione di neutralizzazione tra un acido forte e una base debole, produrrà sempre soluzioni saline basiche all'idrolisi del sale. Allo stesso modo, se si verifica una neutralizzazione tra un acido forte e una base forte, la soluzione salina risultante avrà pH 7 (soluzione neutra) dopo l'idrolisi del sale. Ciò significa che le soluzioni saline neutre non subiscono idrolisi salina.
Figura 02: Elettrolisi: idrolisi del sale mediante corrente elettrica
La reazione di idrolisi del sale può essere descritta come una neutralizzazione inversa. Se aggiungiamo un sale all'acqua, il catione, l'anione o entrambi gli ioni del sale tendono a reagire con l'acqua, risultando in una soluzione basica o acida durante il processo di idrolisi.
Qual è la differenza tra soluzione tampone e idrolisi salina?
Le soluzioni tampone e l'idrolisi del sale sono termini importanti nella chimica inorganica e analitica. Il differenza fondamentale tra la soluzione tampone e l'idrolisi del sale è quello le soluzioni tampone sono soluzioni che possono resistere a qualsiasi cambiamento del loro valore di pH in una certa misura, mentre l'idrolisi del sale è una reazione chimica che può cambiare il pH di una soluzione.
Di seguito è riportato un riepilogo della differenza tra la soluzione tampone e l'idrolisi del sale in forma tabellare per un confronto affiancato.
Riepilogo – Soluzione tampone vs idrolisi salina
Un tampone è una soluzione acquosa che tende a resistere al cambiamento del pH. L'idrolisi del sale è una reazione che ha uno degli ioni di un sale che reagisce con l'acqua, formando una soluzione acida o basica. Il differenza fondamentale tra la soluzione tampone e l'idrolisi del sale è quello le soluzioni tampone sono soluzioni che possono resistere a qualsiasi cambiamento del loro valore di pH in una certa misura, mentre l'idrolisi del sale è una reazione chimica che può cambiare il pH di una soluzione.
