Hoagie vs Sub
È difficile trovare un alimento con così tanti nomi diversi all'interno di un singolo paese di un panino con ripieno di carne negli Stati Uniti. Questi nomi riflettono l'area del paese da cui provengono. I panini sono conosciuti come Grinders nel New England, Po Boys a New Orleans, Subs a New York e California e Hoagies a NJ, Philadelphia. Ci sono anche eroi, siluri, cunei e persino poveri Ragazzi. Hoagie e Sub, fondamentalmente, sono gli stessi panini conosciuti con nomi diversi. L'origine di questi nomi crea storie interessanti. Diamo un'occhiata più da vicino all'origine di sub e hoagie.
Hoagie
Non c'è dubbio su quale parte del paese sia responsabile della divulgazione del nome hoagie per un panino. C'era un cantiere navale a Filadelfia, noto come Hog Island, dove durante la prima guerra mondiale furono esercitati i relitti della nave e tutti gli uomini che lavoravano lì ricevevano pasti diversi. Fu introdotto uno speciale panino contenente diverse carni insieme a lattuga e formaggi tra due fette di pane a cui fu dato il nome di sandwich Hog Island che in seguito si trasformò in Hoagie come nome breve. Un' altra storia racconta che i venditori ambulanti di carne e biscotti all'inizio del 20° secolo si impossessarono dello grembiule che era una lunga pagnotta prodotta dai panifici e lo vendettero dopo averlo farcito con un'insalata di antipasti. Questi sono stati chiamati come hoagies.
Sub
I sottomarini erano il centro di attrazione durante la prima guerra mondiale e la gente ne andava matta. I ristoranti che servono un gran numero di uomini della marina distaccati al Charlestown Navy Yard hanno cercato di attirare la loro attenzione nominando il loro panino Sub. Il pane è stato tagliato per far sembrare il panino un vero sub. Un' altra teoria suggerisce che i panini Sub siano stati introdotti da un immigrato italiano che vendeva generi alimentari nel suo negozio.
Qual è la differenza tra Hoagie e Sub?
• Sub è fatto con un panino lungo e sottile, mentre l'hoagie è fatto con fette di pane spesse.
• Il nome hoagie ha avuto origine a Filadelfia mentre il nome Sub è una forma abbreviata di Sottomarini e ha avuto origine nel New Jersey.
