Differenza chiave: miscelazione vs spremitura
La miscelazione e la spremitura sono due metodi utilizzati per trasformare il cibo solido in forme liquide. Sebbene molte persone presumano che questi due processi siano gli stessi, c'è una grande differenza tra la miscelazione e la spremitura. La spremitura comporta l'estrazione del succo (parte liquida) da frutta e verdura. Il processo di miscelazione prevede la polverizzazione dell'intero cibo nella forma liquida. Questa è la differenza fondamentale tra frullare e spremere.
Cos'è la miscelazione?
La miscelazione comporta la polverizzazione di frutta e verdura in un frullato. Questo di solito viene fatto con un frullatore. Il frullatore trita la frutta e la verdura a pezzetti molto fini ad alta velocità e frulla tutto il prodotto. Il risultato della miscelazione è un frullato, che è una bevanda polposa e densa. Questo è più denso del succo e contiene più fibre e sostanze nutritive. Queste fibre rendono i frullati più riempitivi. Pertanto, possono essere considerati un pasto completo e possono anche sostituire uno dei pasti principali.
Tuttavia, le fibre possono anche rallentare l'assorbimento dei nutrienti. Le persone preoccupate per il livello di zucchero nel sangue potrebbero preferire i frullati poiché le fibre rallentano l'assorbimento dello zucchero.
Cos'è la spremitura?
Juicing comporta l'estrazione del succo da frutta o verdura. Questo processo separa il liquido e la polpa. La parte liquida è quindi nota come succo. I succhi non contengono fibre poiché non hanno polpa. Tuttavia, sono ricchi di sostanze nutritive. L'assenza di fibre aiuta il rapido assorbimento di questi nutrienti poiché il sistema digestivo non deve fare molti sforzi per rompere la fibra.
Tuttavia, i succhi non sono densi come frullati e non ti faranno sentire sazio rapidamente. Quindi devi bere il succo di molta frutta e verdura per ottenere la massima quantità di nutrienti.
Qual è la differenza tra frullare e spremere?
Significato:
La miscelazione è il processo per trasformare frutta e verdura intera in un liquido.
La spremitura è il processo di estrazione del succo dal cibo separando la polpa e le verdure.
Risultato:
La miscelazione produce un frullato.
La spremitura produce un succo.
Macchina:
La miscelazione viene eseguita con un frullatore.
La spremitura avviene con uno spremiagrumi.
Pulp:
La miscelazione non rimuove la polpa.
La spremitura rimuove la polpa.
Assorbimento:
La miscelazione assicura che i nutrienti vengano assorbiti lentamente grazie alla presenza di fibre.
La spremitura comporta un rapido assorbimento dei nutrienti.
