La differenza fondamentale tra pecora e agnello è che la pecora si riferisce all'animale adulto reale mentre l'agnello si riferisce al cucciolo di pecora che è nel suo primo anno o alla carne di giovane pecora.
Le pecore sono un tipo di animali domestici. Il termine agnello, tuttavia, ha due significati diversi. Si riferisce sia alle giovani pecore vive che alla carne delle giovani pecore.
Cos'è la pecora?
La pecora è un animale di bestiame molto prezioso per l'uomo. Attualmente, ci sono più di 1.000.000.000 di pecore domestiche nel mondo e l'Australia, la Nuova Zelanda e le isole britanniche sono i principali produttori di pecore nel mondo. Il mantello di pecora è lanoso e necessita di pettinatura regolare e tosatura annuale. In effetti, la lana è uno dei prodotti molto importanti delle pecore, poiché c'è una forte domanda per la loro lana, che funge da isolante nell'abbigliamento umano. La carne di pecore adulte e giovani (conosciute rispettivamente come montone e agnello) è popolare tra le persone. Inoltre, la carne di pecora è conosciuta in modo diverso in luoghi diversi; per esempio, l'agnello è usato per nominare la carne degli adulti negli Stati Uniti.
Figura 01: Pecora
Le pecore hanno naturalmente una lunga coda penzolante, ma spesso vengono ormeggiate a causa di problemi sanitari e sanitari. Hanno ghiandole lacrimali sotto gli occhi e ghiandole odorose tra le dita dei piedi. Il caratteristico solco per dividere il labbro superiore è distinto. Di solito, una pecora può vivere fino a 10-12 anni, ma viene abbattuta in età diverse a seconda delle prestazioni, della produzione e della prevalenza della malattia.
Cos'è Lamb?
Agnello si riferisce sia alle pecore più giovani nel suo anno che alla sua carne. In Australia, gli agnelli allevati per la carne sono conosciuti come prime lamb. L'agnello di palude è la carne di agnello che pascola nelle saline dell'Australia. L'agnello è il più giovane con un'età inferiore a 12 settimane e un bambino di sei mesi è noto come agnello primaverile; entrambi sono alimentati con latte.
Figura 02: Agnello
Tuttavia, l'agnello è anche una deliziosa fonte di proteine per molte persone in tutto il mondo. Il sapore dell'agnello è delicato per la tenerezza della carne magra. Il colore della magra varia dal rosa chiaro al rosa scuro e contiene più grasso. Anche le ossa di agnello hanno una consistenza tenera e una struttura porosa.
Il quarto anteriore, il lombo e il quarto posteriore sono i tre tipi principali di carne in un agnello. Il quarto anteriore comprende la carne del collo, della spalla e della zampa anteriore, mentre il lombo comprende la carne attorno alle costole. Il quarto anteriore contiene più tessuti connettivi rispetto ad altri tagli. Un intero agnello pesa circa 5 – 8 chilogrammi. Tuttavia, l'agnello stagionato o l'agnello pollo (di circa 7 mesi e nutrito con latte) pesano fino a 30 chilogrammi, ma non sono abbastanza grandi per essere chiamati montoni.
Qual è la differenza tra pecora e agnello?
Pecora contro agnello |
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| La pecora si riferisce all'animale adulto | Agnello si riferisce a pecore giovani o alla loro carne |
| Età | |
| Più vecchio di un anno | Un anno o meno di un anno |
| Cibo | |
| Pascola sull'erba | Consumare latte |
| Forza | |
| Più forte dell'agnello | Offerta |
| Carne | |
| Relativamente meno desiderabile | Più desiderabile |
Riepilogo – Pecora contro agnello
La pecora è un animale domestico che fornisce carne e latte. Le giovani pecore nel loro primo anno sono conosciute come agnello. Inoltre, la parola agnello si riferisce anche alla carne che deriva dal cucciolo di pecora. L'agnello è più tenero della pecora e più desiderabile come carne. Questa è la differenza tra pecora e agnello.
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