La differenza chiave tra denaturazione e coagulazione è che la denaturazione è il cambiamento delle proprietà di una molecola mentre la coagulazione è l'azione di convertire le molecole dello stato liquido nello stato solido o semi-solido incollando le molecole insieme.
Denaturazione e coagulazione sono due processi che avvengono nelle molecole. Entrambi i processi cambiano lo stato delle molecole dallo stato nativo a uno stato diverso. Questi processi sono estremamente importanti in diverse occasioni e mostrano anche svantaggi in diverse situazioni.
Cos'è la denaturazione?
La denaturazione è il processo di modifica delle proprietà native di una molecola. Per quanto riguarda proteine o enzimi, la denaturazione proteica è il processo che perde la struttura quaternaria, terziaria o secondaria delle proteine.
Figura 01: Denaturazione
Un enzima denaturato non può catalizzare la sua reazione. Inoltre, quando una proteina viene denaturata, perde le sue capacità funzionali. Questo vale anche per gli enzimi. Pertanto, la temperatura, acidi e basi elevate, radiazioni, sostanze chimiche denaturanti, solventi organici, ecc. possono causare la denaturazione delle proteine.
Cos'è la coagulazione?
La coagulazione è l'azione mediante la quale le molecole si convertono in uno stato semisolido o solido da uno stato liquido. Per quanto riguarda il sangue, la coagulazione del sangue è il processo di conversione del sangue in coaguli di sangue (stato gelatinoso). Pertanto, vari tipi di fattori influenzano la coagulazione del sangue, in particolare i fattori della coagulazione come il fibrinogeno, la protrombina, il fattore tissutale, ecc.
Figura 02: Coagulazione nel trattamento delle acque
Tuttavia, nel trattamento delle acque, la coagulazione si riferisce al processo di formazione di aggregazioni da piccole molecole dovute all'aggiunta di polimeri come il solfato di allume ecc. Una volta avvenuta la coagulazione, è facile separare le molecole dalla componente liquida. Migliorerà la filtrazione e la rimozione delle particelle indesiderate dall'acqua.
Quali sono le somiglianze tra denaturazione e coagulazione?
- La denaturazione e la coagulazione avvengono nelle molecole.
- Entrambi questi processi presentano vantaggi e svantaggi.
- La coagulazione è facile quando denaturata.
Qual è la differenza tra denaturazione e coagulazione?
La denaturazione cambia le proprietà native di una molecola. Al contrario, la coagulazione porta le molecole da uno stato liquido a uno stato semisolido o solido separandosi dal solvente. Questa è la principale differenza tra denaturazione e coagulazione. Inoltre, dal lato dell'applicazione, la denaturazione è importante per uccidere i batteri e altri microrganismi patogeni e la coagulazione è importante per la purificazione dell'acqua e la coagulazione del sangue. I denaturanti causano la denaturazione mentre i coagulanti causano la coagulazione.
Riepilogo – Denaturazione vs Coagulazione
La denaturazione è il processo di modifica della struttura di una molecola dalla sua struttura nativa. A causa della denaturazione, le molecole perdono le loro proprietà. D' altra parte, la coagulazione è un altro processo che fa aggregare piccole molecole e precipitare sul fondo della soluzione. La coagulazione è importante quando si tratta di coagulazione del sangue per riprendersi da un infortunio e nel trattamento dell'acqua per rimuovere i contaminanti. Questa è la differenza tra denaturazione e coagulazione.
