La differenza chiave tra lo stato di assorbimento e quello di postassorbimento è quello lo stato di assorbimento è lo stato che digerisce gli alimenti e assorbe i nutrienti nel nostro flusso sanguigno mentre lo stato di postassorbimento è lo stato in cui non si verifica l'assorbimento dei nutrienti e il corpo fa affidamento su le riserve di energia per l'energia.
Le cellule producono energia da glucosio, lipidi e aminoacidi. Immagazzinano l'energia prodotta sotto forma di grassi, glicogeno e proteine. Durante il metabolismo energetico, si verificano cambiamenti chimici per rendere l'energia disponibile per l'uso. Ci sono tre fasi del metabolismo energetico. Queste tre fasi sono la fase cefalica, la fase di assorbimento e la fase di digiuno o lo stato di postassorbimento. Pertanto, il nostro corpo subisce stati di assorbimento e postassorbimento durante il giorno. Lo stato di assorbimento avviene immediatamente dopo ogni pasto mentre la fase di postassorbimento avviene quando il tratto gastrointestinale è vuoto e dopo il completo assorbimento dei nutrienti.
Cos'è lo stato di assorbimento?
Lo stato di assorbimento o stato di alimentazione è il tempo immediatamente dopo un pasto. Una volta che gli alimenti ingeriti iniziano la digestione, i nutrienti vengono assorbiti nel sangue. Generalmente, questo stato dura 4 ore dopo un pasto tipico. Pertanto, al giorno, il nostro corpo trascorre un totale di 12 ore nella fase di assorbimento se facciamo tre pasti. In questo stato, il nostro corpo dipende dall'energia che viene assorbita dal cibo.
Il glucosio è la principale fonte di energia in questo stato. Oltre al glucosio, piccole quantità di grassi e aminoacidi forniscono energia al nostro corpo durante questo stato. I nutrienti extra non vengono assorbiti nel nostro flusso sanguigno. Subiscono l'immagazzinamento nei tessuti. Pertanto, il glucosio in eccesso si converte in glicogeno nel fegato e nelle cellule muscolari. Il grasso in eccesso si deposita nel tessuto adiposo. Inoltre, i grassi alimentari in eccesso si depositano come trigliceridi nei tessuti adiposi
Figura 01: Stato assorbente
Nello stato di assorbimento, l'insulina è il principale ormone che aiuta a fornire glucosio per il consumo e l'immagazzinamento cellulare. Oltre all'insulina, anche l'ormone della crescita, gli androgeni e gli estrogeni partecipano all'assorbimento dei nutrienti nel sangue.
Cos'è lo stato di postassorbimento?
Lo stato di postassorbimento o stato di digiuno è il tempo che inizia dopo il completamento dell'assorbimento dei nutrienti. In parole semplici, lo stato di postassorbimento è lo stato in cui il nostro tratto gastrointestinale non contiene cibo. Pertanto, quando c'è una richiesta di energia, il nostro corpo fa affidamento sulle riserve energetiche endogene. Le riserve energetiche interne devono essere scomposte per soddisfare la domanda di energia durante questo stato. Il nostro corpo inizialmente fa affidamento sulle riserve di glicogeno per il glucosio. Poi dipende dai trigliceridi. Il glucagone è l'enzima che agisce principalmente durante questo stato. Oltre al glucagone, anche l'adrenalina, l'ormone della crescita e i glucocorticoidi partecipano allo stato di postassorbimento.
Figura 02: Stato di postassorbimento
Simile allo stato di assorbimento, lo stato di postassorbimento funziona anche 4 ore nella tarda mattinata, nel tardo pomeriggio e la notte. Pertanto, al giorno, trascorriamo 12 ore nello stato di postassorbimento.
Quali sono le somiglianze tra lo stato di assorbimento e quello di postassorbimento?
- Lo stato di assorbimento e lo stato di postassorbimento sono due stati metabolici funzionali che si verificano nel nostro corpo.
- Trascorriamo 12 ore al giorno in ogni stato.
- Fegato, cellule muscolari e tessuto adiposo svolgono ruoli importanti in entrambi gli stati.
- Le cellule richiedono energia in entrambi gli stati per le loro attività cellulari.
Qual è la differenza tra stato di assorbimento e stato di postassorbimento?
Lo stato di assorbimento inizia subito dopo l'ingestione degli alimenti. Durante questo stato avviene la digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti nel sangue. Nel frattempo, lo stato di postassorbimento inizia dopo il completo assorbimento dei nutrienti. Durante questo stato, il nostro corpo utilizza l'energia immagazzinata nelle riserve energetiche endogene. Quindi, questa è la differenza chiave tra stato di assorbimento e stato di postassorbimento. Inoltre, l'insulina svolge un ruolo importante nello stato di assorbimento, mentre il glucagone svolge un ruolo importante durante lo stato di postassorbimento.
L'infografica di seguito fornisce ulteriori confronti relativi alla differenza tra stato di assorbimento e stato di postassorbimento.
Riepilogo – Stato di assorbimento vs stato di postassorbimento
Lo stato di assorbimento e lo stato di postassorbimento sono due stati principali del metabolismo energetico. Durante lo stato di assorbimento, il nostro corpo digerisce gli alimenti e assorbe i nutrienti nel sangue. Quindi, questo stato inizia immediatamente dopo l'ingestione di cibo. Al contrario, lo stato di postassorbimento inizia dopo il completo assorbimento dei nutrienti e quando il tratto gastrointestinale è vuoto. Durante questo stato, il nostro corpo fa affidamento sull'energia immagazzinata nelle riserve. Pertanto, l'assorbimento dei nutrienti non avviene durante questo periodo. Quando si considerano 24 ore o un giorno, trascorriamo quasi 12 ore in stato di assorbimento e 12 ore in stato di postassorbimento. Questo è il riassunto della differenza tra stato di assorbimento e stato di postassorbimento.
