La differenza fondamentale tra Bacillus cereus e Bacillus thuringiensis è che Bacillus cereus è un patogeno opportunista che causa intossicazione alimentare, mentre Bacillus thuringiensis è un batterio comunemente usato come pesticida biologico contro gli insetti in tutto il mondo.
B. cereus e B. thuringiensis sono due batteri appartenenti al genere Bacillus. Sono batteri gram-positivi sporigeni che vivono principalmente nel terreno. Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Bacillus cytotoxicus, Bacillus anthracis, Bacillus pseudomycoides, Bacillus weihenstephanensis, Bacillus toyonensis e Bacillus mycoides formano un gruppo tassonomico comune chiamato gruppo Bacillus cereus. I batteri appartenenti al gruppo di cui sopra sono molto simili nel genotipo e nel fenotipo.
Cos'è il Bacillus Cereus?
Bacillus cereus è un batterio e un patogeno opportunista che causa intossicazione alimentare. Questo batterio è gram-positivo, a forma di bastoncello, anaerobico facoltativo, mobile, beta-emolitico e sporigeno. Il Bacillus cereus si trova principalmente nel suolo, nel cibo e nelle spugne marine. Quando questo batterio cresce nell'agar sangue, dà un aspetto ceroso. Inoltre, alcuni ceppi di questo batterio sono dannosi per l'uomo in quanto causano malattie di origine alimentare. Altri ceppi possono essere utili come probiotici per gli animali.
Figura 01: Bacillus cereus
B. cereus viene normalmente contratta da piatti di riso fritti che sono stati mantenuti a temperatura ambiente per ore. Questo batterio può formare endospore protettive. I fattori di virulenza di B. cereus possono includere fosfolipasi C, cereulide, sfingomielinasi, metalloproteasi e citotossina K. Generalmente, a 30o C, la popolazione di B. cereus può raddoppiare in appena 20 minuti fino a 3 ore. Questo tasso di riproduzione dipende totalmente dal prodotto alimentare. Questo batterio è altamente riproducibile nel latte, nel riso cotto e negli alimenti per lattanti. Inoltre, B. cereus è anche patogeno per molteplici organismi acquatici, comprese le tartarughe cinesi dal guscio molle. Inoltre, B. cereus è anche usato come bio fungicida contro Fusarium verticillioides.
Cos'è il Bacillus Thuringiensis?
Il Bacillus thuringiensis è un batterio gram-positivo che vive principalmente nel suolo. È comunemente usato come pesticida in tutto il mondo. Questo batterio si trova anche nell'intestino dei bruchi, vari tipi di falene e farfalle, su superfici fogliari, ambienti acquatici, feci animali, ambienti ricchi di insetti, mulini e depositi di grano.
Figura 02: Bacillus thuringiensis
Durante la sporulazione, molti ceppi Bt generano proteine cristalline note come endotossine delta. Queste proteine tossiche hanno azioni insetticide. Pertanto, queste proteine vengono utilizzate come insetticidi incorporandole nelle colture. Le colture geneticamente modificate come il mais Bt hanno geni Bt in grado di produrre endotossine. Tuttavia, l'uso delle tossine Bt come insetticidi incorporandole nelle piante ha richiesto un'ampia valutazione della loro sicurezza per l'uso negli alimenti e dei potenziali impatti non intenzionali sull'ambiente.
Quali sono le somiglianze tra Bacillus Cereus e Bacillus Thuringiensis?
- Bacillus cereus e Bacillus thuringiensis sono due batteri del genere Bacillus.
- Entrambi i batteri appartengono al Bacillus cereus
- Sono batteri gram-positivi sporigeni che vivono principalmente nel terreno.
- Entrambi i batteri possono essere usati come biopesticidi.
- Sono geneticamente e fenotipicamente molto simili.
- Entrambi possono essere coltivati e identificati in agar sangue.
Qual è la differenza tra Bacillus Cereus e Bacillus Thuringiensis?
Il Bacillus cereus è un batterio che appartiene al genere Bacillus, che è un patogeno opportunista che provoca intossicazione alimentare, mentre il Bacillus thuringiensis è un batterio che appartiene al genere Bacillus, che è comunemente usato come pesticida biologico contro gli insetti In tutto il mondo. Quindi, questa è la differenza chiave tra Bacillus cereus e Bacillus thuringiensis. Inoltre, Bacillus cereus è usato come bio fungicida, mentre Bacillus thuringiensisis è usato come bioinsetticida.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra Bacillus cereus e Bacillus thuringiensis in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Bacillus Cereus vs Bacillus Thuringiensis
Bacillus cereus e Bacillus thuringiensis sono batteri Gram-positivi sporigeni che vivono principalmente nel terreno. Entrambi i batteri appartengono al gruppo Bacillus cereus. Il Bacillus cereus è un patogeno opportunista che provoca intossicazione alimentare. Bacillus thuringiensis è comunemente usato come pesticida biologico contro gli insetti in tutto il mondo. B. thuringiensis produce tossine che sono tossiche per un'ampia gamma di insetti a differenza di B. cereus. Quindi, questo riassume la differenza tra Bacillus cereus e Bacillus thuringiensis.
