La differenza chiave tra deaminazione ossidativa e non ossidativa è che la deaminazione ossidativa avviene tramite l'ossidazione degli aminoacidi del gruppo amminico mentre la deaminazione non ossidativa avviene tramite reazioni diverse dall'ossidazione.
Deaminazione è, come descrive il nome, la rimozione di un gruppo amminico da qualsiasi molecola. Queste sono reazioni chimiche catalizzate dagli enzimi deaminasi. Nel nostro organismo, questo tipo di reazioni si verifica nel fegato e talvolta anche nel rene (es: deaminazione del glutammato nei reni). Lì, il gruppo amminico rimosso si converte in ammoniaca ed escreto dal nostro corpo. Inoltre, ci sono quattro reazioni principali che avvengono come reazioni di deaminazione; sono reazioni di ossidazione, riduzione, idrolisi e intramolecolari. Di queste, ad eccezione dell'ossidazione, altre reazioni sono reazioni non ossidative.
Cos'è la deaminazione ossidativa?
La deaminazione ossidativa è il processo di rimozione di un gruppo amminico da una molecola tramite ossidazione. Questo tipo di reazioni si verifica principalmente nel fegato e nei reni. Implica la generazione di alfa-chetoacidi e alcuni altri prodotti ossidati da gruppi amminici. Questa reazione è molto importante nel catabolismo degli amminoacidi. Forma un prodotto catabolizzato dagli amminoacidi. il sottoprodotto di questa reazione è l'ammoniaca che è un sottoprodotto tossico. Qui, il gruppo amminico si converte in ammoniaca. E poi, questa ammoniaca si converte in urea ed escreta dal nostro corpo.
Figura 01: Deaminazione ossidativa del glutammato
Il più delle volte, l'acido glutammico o il glutammato sono i principali reagenti di questo tipo di reazioni. Perché l'acido glutammico è il prodotto finale di molte reazioni di transaminazione che avvengono nelle nostre cellule. Inoltre, l'enzima coinvolto in questa reazione è la glutammato deidrogenasi. Questo enzima catalizza il trasferimento di un gruppo amminico a un gruppo alfa-chetoacido. Inoltre, c'è un altro enzima che coinvolge questo tipo di reazioni. È l'enzima monoamino ossidasi che catalizza la deaminazione tramite l'aggiunta di ossigeno.
Cos'è la deaminazione non ossidativa?
La deaminazione non ossidativa è il processo di rimozione di un gruppo amminico da una molecola attraverso reazioni diverse dall'ossidazione. La chiamiamo “deaminazione diretta” senza ossidazione. Queste reazioni includono riduzione, idrolisi e reazioni intramolecolari. Tuttavia, questa reazione comporta anche la produzione di ammoniaca sottoprodotto tossico dagli amminoacidi. Inoltre, gli amminoacidi più comuni che subiscono questo tipo di reazioni sono serina, treonina, cisteina e istidina. Allo stesso modo, gli enzimi più comuni coinvolti in questa reazione sono disidratasi, liasi e idrolasi ammidiche.
Figura 02: Serina sottoposta a deaminazione non ossidativa
La riduzione della deaminazione avviene attraverso la riduzione del gruppo amminico in un acido grasso. La deaminazione idrolitica comporta la conversione del gruppo amminico nel gruppo idrossiacido. Dalla reazione intramolecolare, il gruppo amminico si converte in un gruppo di acidi grassi insaturi. Ad esempio, gli enzimi deidratasi possono convertire la serina in piruvato e ammoniaca e possono anche convertire la treonina in alfa-chetobutirrato e ammoniaca.
Qual è la differenza tra deaminazione ossidativa e non ossidativa?
La deaminazione è la rimozione di un gruppo amminico da una molecola. Pertanto, nella deaminazione, il gruppo amminico si converte in diversi altri prodotti a seconda del tipo di reazione che subisce. Il differenza fondamentale tra deaminazione ossidativa e non ossidativa è quello la deaminazione ossidativa avviene tramite l'ossidazione degli amminoacidi del gruppo amminico mentre la deaminazione non ossidativa avviene tramite reazioni diverse dall'ossidazione. A causa di questa differenza, anche le reazioni chimiche coinvolte in questi processi sono diverse l'una dall' altra. Cioè, la deaminazione ossidativa comporta l'ossidazione mentre la deaminazione non ossidativa comporta riduzione, idrolisi o reazioni intramolecolari. Inoltre, un' altra differenza significativa tra deaminazione ossidativa e non ossidativa è negli enzimi coinvolti in queste reazioni. Cioè, la glutammato deidrogenasi e la monoamino ossidasi coinvolgono nel processo ossidativo mentre le disidratasi, liasi e idrolasi ammidiche coinvolgono nel processo non ossidativo come enzimi.
L'infografica di seguito delinea la differenza tra deaminazione ossidativa e non ossidativa in forma tabellare.
Riepilogo – Deaminazione ossidativa vs non ossidativa
Deaminazione è la liberazione di ammoniaca attraverso la deaminazione di un gruppo amminico. Esistono due tipi principali di deaminazione ossidativa e non ossidativa. La deaminazione non ossidativa include reazioni diverse dall'ossidazione come riduzione, idrolisi e reazioni intramolecolari. Quindi, la differenza chiave tra deaminazione ossidativa e non ossidativa è che la deaminazione ossidativa avviene tramite l'ossidazione degli aminoacidi del gruppo amminico mentre la deaminazione non ossidativa avviene tramite reazioni diverse dall'ossidazione.
