La differenza fondamentale tra solvente e soluto è che il soluto è quello da sciogliere mentre il solvente è responsabile della sua dissoluzione.
Una soluzione è una miscela omogenea di due o più sostanze. Lo chiamiamo una miscela omogenea perché la composizione è uniforme in tutta la soluzione. Inoltre, i componenti di una soluzione sono principalmente di due tipi, soluti e solventi. Il solvente dissolve i soluti e forma una soluzione uniforme. Quindi, normalmente la quantità di solvente è maggiore della quantità di soluto.
Cos'è il solvente?
Il solvente è una sostanza con capacità di dissoluzione. Pertanto, può dissolvere un' altra sostanza. Inoltre, i solventi possono presentarsi allo stato liquido, gassoso o solido. Tuttavia, più comunemente, utilizziamo liquidi come solventi. Inoltre, tra i liquidi, l'acqua è comune come solvente universale, perché può sciogliere molte sostanze rispetto a qualsiasi altro solvente. Inoltre, possiamo dissolvere gas, solidi o qualsiasi altro soluto liquido in solventi liquidi. Ma, nei solventi gassosi, si dissolveranno solo i soluti gassosi.
Figura 01: L'acido acetico è utile come solvente organico
Inoltre, c'è un limite alla quantità di soluti che possiamo aggiungere a una certa quantità di solvente. Diciamo che la soluzione è diventata satura se abbiamo aggiunto la massima quantità di soluti al solvente. Ci sono solventi in due tipi come solventi organici o inorganici. Ad esempio, etere, esano e cloruro di metilene sono solventi organici, mentre l'acqua è un solvente inorganico.
Solventi polari e non polari
Ci sono due grandi categorie di solventi come solventi polari e solventi non polari.
Le molecole di solvente polari hanno una separazione di carica, quindi, in grado di dissolvere i soluti polari. Nel processo di dissoluzione possono verificarsi interazioni dipolo-dipolo o interazioni dipolo indotte da dipolo. Possiamo ulteriormente dividere i solventi polari come solventi polari protici e polari aprotici. I solventi protici polari sono in grado di formare legami idrogeno con i soluti. Pertanto, solvano gli anioni mediante legame idrogeno. Acqua e metanolo sono solventi protici polari. I solventi aprotici polari non possono formare legami idrogeno. Tuttavia, hanno grandi momenti di dipolo, quindi formano interazioni dipolo-dipolo con soluti ionici, quindi solvateli. L'acetone è un solvente aprotico polare.
I solventi non polari dissolvono i soluti non polari. Esano, benzene e toluene sono alcuni comuni solventi non polari.
Oltre ai solventi sopra classificati, ci sono alcuni solventi che hanno proprietà polari e non polari intermedie. Secondo il fenomeno "simile dissolve come", i solventi dissolvono i soluti, che corrispondono a loro.
Proprietà
Le proprietà dei solventi sono essenziali per sapere quando li utilizziamo nei laboratori. Ad esempio, conoscere i punti di ebollizione dei solventi ci aiuta a determinare come utilizzare i metodi di distillazione per separarli. In alternativa, la densità dei solventi è importante nelle tecniche di estrazione con solvente. Volatilità, tossicità e infiammabilità sono alcuni degli altri parametri su cui dobbiamo concentrarci quando lavoriamo con diversi solventi.
Cos'è Soluto?
Il soluto è una sostanza che si dissolve in un solvente per formare una soluzione. I soluti possono presentarsi in fase liquida, gassosa o solida. Normalmente, in una soluzione, i soluti sono in quantità minore rispetto ai solventi.
Figura 02: L'acqua salina contiene sale come soluto
Quando una soluzione ha la massima quantità di soluti che può dissolvere, allora diciamo che la soluzione è diventata satura. La dissoluzione del soluto in solvente modifica le proprietà dei solventi.
Qual è la differenza tra solvente e soluto?
Il solvente è una sostanza con capacità dissolvente, quindi può dissolvere un' altra sostanza mentre il soluto è una sostanza che si dissolve in un solvente per formare una soluzione. Questa è la differenza chiave tra solvente e soluto. Inoltre, ci sono alcune altre differenze tra solvente e soluto nei loro stati fisici, solubilità e punti di ebollizione. Ad esempio, considerando il punto di ebollizione, il punto di ebollizione di un soluto è generalmente superiore a quello di un solvente.
L'infografica qui sotto mostra maggiori dettagli sulla differenza tra solvente e soluto.
Riepilogo – Solvente vs Soluto
I soluti sono sostanze che si dissolvono in un solvente per formare una soluzione. Pertanto, la differenza tra solvente e soluto è che il soluto è quello da sciogliere e il solvente è responsabile della sua dissoluzione.
