La differenza chiave tra taurina e L taurina è che la taurina è un acido aminosolfonico, mentre L taurina è l'isomero più abbondante e importante della taurina.
La taurina è un composto organico che rientra nella categoria degli acidi amminosolfonici. Tuttavia, spesso lo chiamiamo amminoacido poiché è un elemento costitutivo per la formazione di proteine. Inoltre, è presente in grandi quantità nel nostro corpo e possiamo assumere questo aminoacido anche attraverso la nostra dieta.
Cos'è la taurina?
La taurina è un acido aminosolfonico avente la formula chimica C2H7NO3 S. È un composto organico ampiamente distribuito nei tessuti animali. Inoltre, il composto si trova in grandi quantità nel cervello, nella retina, nel cuore, ecc. Pertanto, rappresenta circa lo 0,1% del peso corporeo totale. Possiamo trovare questo composto in forma sintetica e in forma naturale.
Figura 01: Struttura chimica della taurina
Alcuni fatti chimici sulla taurina:
- Formula chimica C2H7NO3S
- La massa molare è 125,4 g/mol.
- Appare come un solido incolore o bianco
- Il punto di fusione è 305,11 °C
Possiamo ottenere il composto sintetico tramite l'ammonolisi dell'acido isetionico. Come approccio diretto, possiamo usare la reazione tra aziridina e acido solforoso. Inoltre, in laboratorio, il metodo di produzione comune è l'alchilazione dell'ammoniaca con sali di bromoetansolfonato. Quando si considera il processo di biosintesi, la taurina ha origine dalla cisteina. La taurina si trova naturalmente nel pesce e nella carne.
Per quanto riguarda l'uso, questo composto ha molti ruoli biologici. È coinvolta nella coniugazione degli acidi biliari, nell'antiossidazione, nell'osmoregolazione, nella stabilizzazione della membrana, ecc. Inoltre, la taurina sintetica è utile come ingrediente nelle bevande energetiche perché può agire come sedativo del sistema nervoso.
Cos'è L taurina?
L La taurina è l'isomero L della molecola della taurina. Esistono due stereoisomeri come L taurina e D taurina. Tra questi, la forma più abbondante e più importante è l'isomero L. Pertanto, quando parliamo di taurina, ci riferiamo spesso a L taurina.
Qual è la differenza tra taurina e taurina L?
Fondamentalmente, ci sono due stereoisomeri della taurina: gli isomeri L e gli isomeri D. Quindi, la differenza chiave tra taurina e L taurina è che la taurina è un acido aminosolfonico, mentre L taurina è l'isomero più abbondante e importante della taurina.
Riepilogo – Taurina vs L Taurina
In sintesi, la differenza chiave tra taurina e L taurina è che la taurina è un acido aminosolfonico, mentre L taurina è l'isomero più abbondante e importante della taurina. Esistono due stereoisomeri della taurina come gli isomeri L e D, ma di solito ci riferiamo alla taurina L quando si parla di taurina perché è l'isomero più abbondante e importante.
