La differenza fondamentale tra composizione e stechiometria di reazione è che la stechiometria di composizione si riferisce alla composizione atomica di un composto chimico, mentre la stechiometria di reazione si riferisce alla quantità di composti consumati o prodotti durante una reazione chimica.
Stoichiometria è un termine chimico che descrive i dati quantitativi su un composto chimico o una reazione chimica. Se questi dati riguardano un composto chimico, allora lo chiamiamo stechiometria della composizione; se si tratta di una reazione chimica, possiamo chiamarla stechiometria di reazione.
Cos'è la stechiometria della composizione?
La stechiometria della composizione è l'analisi quantitativa di un composto chimico per quanto riguarda la sua composizione atomica. Questo termine si riferisce ai tipi di atomi e al loro numero presenti in un particolare composto chimico. Possiamo determinarlo usando la formula chimica del composto. L'atomicità di una molecola fornisce il numero totale di atomi presenti in un composto chimico. Ma non fornisce alcun dettaglio sugli elementi chimici a cui appartengono gli atomi del composto e sui loro numeri. Tuttavia, possiamo utilizzare la stechiometria della composizione di un particolare composto per prevedere la formula chimica. Pertanto, la stechiometria della composizione è semplicemente la composizione chimica di una specie chimica.
Ad esempio, la stechiometria della composizione della molecola di glucosio è data da sei atomi di carbonio, dodici atomi di idrogeno e sei atomi di ossigeno. Pertanto, possiamo determinare che una molecola di glucosio contiene atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno nel rapporto di 6:12:6. Questa è la stechiometria della composizione del glucosio.
Figura 01: Composizione chimica di una molecola di glucosio
Ci sono diversi modi per determinare la stechiometria della composizione di un composto sconosciuto. I campioni del composto sconosciuto possono essere utilizzati per determinare i tipi di elementi chimici in quel campione insieme alla massa di ciascun elemento. Quindi il numero di moli di ciascun elemento per campione può essere calcolato utilizzando queste masse. I valori molari possono essere arrotondati per ottenere il rapporto più possibile tra i diversi tipi di atomi nel campione per prevedere la formula molecolare.
Cos'è la stechiometria di reazione?
La stechiometria di reazione è il rapporto tra reagenti e prodotti di una certa reazione chimica. Questo fenomeno è molto importante per bilanciare una reazione chimica per ottenere la relazione tra i reagenti e la quantità di prodotto che possiamo ottenere dalla reazione di quelle specie.
Figura 02: Un esempio di stechiometria di reazione
Il concetto di stechiometria di reazione si basa sulla legge di conservazione della massa, che indica che la massa totale dei reagenti dovrebbe essere uguale alla massa totale dei prodotti perché la massa non può essere creata o distrutta, può essere solo convertita in altra forme, proprio come l'energia.
Consideriamo un esempio per comprendere la teoria alla base della stechiometria di reazione. La reazione tra un metallo alcalino e l'acqua produce energia termica, idrossido del metallo e idrogeno gassoso. Qui, i dettagli che conosciamo sono la massa di metallo alcalino utilizzato e la quantità di acqua utilizzata per la reazione. Dopo il completamento della reazione, è possibile raccogliere la quantità di idrogeno gassoso e utilizzando il suo volume si possono calcolare le moli di idrogeno gassoso sviluppate. Pertanto, supponendo che tutto il metallo alcalino abbia reagito con l'acqua, possiamo ottenere il rapporto tra reagenti e prodotti coinvolti in questa reazione. Questa è la stechiometria di reazione del metallo alcalino nella reazione dell'acqua.
Qual è la differenza tra composizione e stechiometria di reazione?
La differenza fondamentale tra composizione e stechiometria di reazione è che la stechiometria di composizione si riferisce alla composizione atomica di un composto chimico, mentre la stechiometria di reazione si riferisce alla quantità di composti consumati o prodotti durante una reazione chimica. Mentre la stechiometria della composizione fornisce il rapporto tra gli atomi di ciascun elemento chimico presente in un composto, la stechiometria di reazione fornisce il rapporto tra i reagenti ei prodotti coinvolti in una particolare reazione.
Qui sotto l'infografica riassume la differenza tra composizione e stechiometria di reazione.
Riepilogo – Stechiometria di composizione e reazione
La stechiometria è un metodo di analisi quantitativa di un composto chimico o di una reazione chimica. Il differenza fondamentale tra composizione e stechiometria di reazione è quello la stechiometria di composizione si riferisce alla composizione atomica di un composto chimico, mentre la stechiometria di reazione si riferisce alla quantità di composti consumati o prodotti durante una reazione chimica.
