Enzimi vs ormone
È interessante sapere che tutti gli enzimi e la maggior parte degli ormoni sono proteine. Enzimi e ormoni sono materiali biochimici estremamente importanti per tutti gli esseri viventi, eppure ci sono molte differenze tra loro. Le strutture, le proprietà chimiche e i meccanismi operativi di queste sostanze sono diversi e interessanti da conoscere.
Enzima
Gli enzimi sono proteine con capacità speciali di aumentare la velocità delle reazioni chimiche. Ciò significa che gli enzimi possono catalizzare le reazioni chimiche. Pertanto, potrebbe essere inteso come quando ci sono enzimi secreti all'interno dei corpi degli organismi, la velocità delle vie biochimiche in quei luoghi aumenta. La ragione alla base della capacità di un enzima di aumentare la velocità delle reazioni è che riduce l'energia di attivazione di una reazione. In generale, gli enzimi sono proteine globulari e agiscono sui substrati. Di solito, la dimensione di un enzima è maggiore del substrato. Gli enzimi convertono i substrati in prodotti e questi prodotti sono generalmente la piccola unità di base della grande molecola del substrato. Ad esempio, una grande molecola di carboidrati potrebbe essere convertita in un certo numero di molecole di glucosio attraverso un enzima. Dopo ogni reazione, l'enzima potrebbe essere riutilizzato, poiché rimane invariato. È molto interessante sapere che gli enzimi sono altamente specifici per i substrati. Ciò significa che ogni substrato ha un enzima specifico che non agirà su nient' altro. Il meccanismo della specificità del substrato degli enzimi è descritto nel meccanismo di blocco e chiave. Di solito, la velocità di reazione enzimatica dipende da alcuni fattori come temperatura, pH e concentrazioni di enzima e substrato. Tuttavia, ci sono inibitori per controllare la velocità delle reazioni enzimatiche.
Ormone
L'ormone è un mezzo chimico di messaggistica all'interno dei corpi di tutti gli organismi multicellulari, dove i segnali vengono trasmessi da un luogo all' altro del corpo. Di solito, i sistemi circolatori vengono utilizzati per trasportare quei messaggi. Gli ormoni sono prodotti nelle ghiandole e rilasciati nel sistema circolatorio; dopodiché, agisce sul sito di destinazione. A seconda del tipo di ghiandola prodotta, gli ormoni sono di due tipi noti come endocrini ed esocrini. Gli ormoni endocrini vengono rilasciati direttamente nel flusso sanguigno mentre gli ormoni esocrini vengono rilasciati nei dotti, per viaggiare attraverso la diffusione o la circolazione. È interessante notare che solo una piccolissima quantità di ormone è sufficiente per modificare l'intera attività metabolica di un tessuto. Ci sono recettori specifici attaccati negli ormoni, in modo che non agisca su cellule non bersaglio. La maggior parte degli ormoni sono proteine, ma ne esistono tre tipi (peptidi, lipidi e poliammine) a seconda della consistenza.
Qual è la differenza tra enzima e ormone?
• Tutti gli enzimi sono proteine ma non tutti gli ormoni.
• Gli enzimi vengono secreti e agiscono nello stesso luogo mentre la secrezione e l'attivazione degli ormoni avvengono in luoghi diversi.
• Gli enzimi controllano tutte le reazioni biochimiche della cellula, mentre alcune delle reazioni biochimiche dei sistemi sono controllate dagli ormoni.
• Gli enzimi prendono parte al metabolismo mentre gli ormoni regolano le attività metaboliche.
• Gli enzimi sono specifici del substrato mentre gli ormoni sono specifici della cellula, del tessuto o del sistema bersaglio.
• La velocità di reazione dipende da molti fattori, comprese le concentrazioni nell'attività enzimatica, mentre la concentrazione non è sempre importante nelle attività ormonali.
• Gli enzimi non vengono modificati dopo una reazione e potrebbero essere riutilizzati, mentre gli ormoni sono degenerati dopo la reazione.
• Le molecole inibitori controllano e abbassano l'attività enzimatica mentre gli ormoni inibitori inibiscono l'attività ormonale.
