La differenza fondamentale tra azione tampone e capacità tampone è che l'azione tampone si riferisce alla capacità di una soluzione di resistere alle variazioni di pH mentre la capacità tampone si riferisce alle moli di acido o base necessarie per modificare il pH di una soluzione.
Una soluzione tampone è una soluzione acquosa costituita da un acido debole e dalla sua base coniugata. I termini azione del buffer e capacità del buffer descrivono le proprietà delle soluzioni che possono fungere da buffer.
Cos'è l'azione buffer?
L'azione tampone è la capacità di una soluzione di resistere alle variazioni di pH. L'aggiunta di una certa quantità di un acido o di una base a una soluzione tampone può modificare il pH di una soluzione tampone. L'azione tampone si riferisce alla capacità di rimanere invariata dopo l'aggiunta di una piccola quantità di acido o base. Le soluzioni che possono mostrare questa capacità sono conosciute come soluzioni tampone o semplicemente come buffer.
Inoltre, questo fenomeno è molto importante; se prendiamo l'acqua come esempio, la sua capacità di rimanere in alterata dopo l'aggiunta di acidi o basi in una certa misura aiuta a mantenere il suo valore nella funzione dei sistemi biologici.
Che cos'è la capacità del buffer?
La capacità del tampone si riferisce alle moli di acido o base necessarie per modificare il pH di una soluzione. È una misura quantitativa della resistenza alle variazioni di pH per aggiunta o riduzione di ioni idrossido o ioni idrogeno. Possiamo calcolare questo valore dividendo la quantità di acido o base necessaria per modificare il pH del tampone per la variazione del pH e il volume della soluzione tampone.
Figura 01: un grafico di esempio che mostra la capacità del buffer di un sistema
Una soluzione ottiene questa capacità a causa del consumo dell'acido o della base aggiunti alla soluzione tampone dall'agente tampone presente in quella soluzione. Queste soluzioni tampone hanno una reazione di equilibrio tra l'acido e la loro base coniugata o viceversa. Pertanto, il p-H non cambierà drasticamente con l'aggiunta di ulteriore acido o base in una certa misura fintanto che l'agente tampone non viene completamente reagito (rimane nell'equilibrio). In generale, possiamo calcolare la capacità di buffering utilizzando metodi titrimetrici.
Qual è la differenza tra l'azione del buffer e la capacità del buffer?
Una soluzione tampone è una soluzione acquosa costituita da un acido debole e dalla sua base coniugata. I termini azione del buffer e capacità del buffer sono termini applicati a soluzioni che possono fungere da buffer. Il differenza fondamentale tra azione tampone e capacità tampone è quello l'azione tampone si riferisce alla capacità di una soluzione di resistere alle variazioni di pH mentre la capacità tampone si riferisce alle moli di acido o base necessarie per modificare il pH di una soluzione.
Qui sotto l'infografica riassume la differenza tra l'azione del buffer e la capacità del buffer.
Riepilogo – Azione buffer vs capacità buffer
Una soluzione tampone è una soluzione acquosa costituita da un acido debole e dalla sua base coniugata. I termini azione tampone e capacità tampone si applicano principalmente alle soluzioni che possono fungere da tampone. Il differenza fondamentale tra azione tampone e capacità tampone è quello l'azione tampone si riferisce alla capacità di una soluzione di resistere ai cambiamenti di pH mentre la capacità tampone si riferisce alle moli di acido o base necessarie per modificare il pH di una soluzione.
