La differenza fondamentale tra l'assenzio e l'assenzio dolce è che l'assenzio è una specie moderatamente velenosa appartenente al genere Artemisia, originario dell'Eurasia e del Nord Africa, mentre l'assenzio dolce è una specie non velenosa appartenente al genere Artemisia, originario dell'Asia temperata.
L'assenzio e l'assenzio dolce sono due specie del genere Artemisia. Artemisia è un grande genere di piante con circa 400 specie. Queste specie appartengono alla famiglia delle margherite Asteraceae. Le specie Artemisia hanno nomi comuni come artemisia, assenzio, sagewort (assenzio dolce), grande artemisia, Southernwood e dragoncello. Questo genere comprende piante erbacee e arbusti rustici. Queste specie crescono tipicamente nei climi temperati di entrambi gli emisferi. La maggior parte delle specie di questo genere ha aromi forti e sapori dovuti ai terpenoidi e al lattone sesquiterpenico. Questo scoraggia gli erbivori e presenta alcuni vantaggi selettivi per le specie di Artemisia.
Cos'è l'assenzio?
L'assenzio è una specie moderatamente velenosa che appartiene al genere Artemisia, originario dell'Eurasia e del Nord Africa. Il nome scientifico dell'assenzio è Artemisia absinthium. Questa particolare specie di Artemisia è ampiamente naturalizzata in Canada e negli Stati Uniti settentrionali. Le piante di questa specie sono generalmente coltivate come piante ornamentali. L'assenzio è anche usato come ingrediente nello spirito assenzio (spirito alcolico) e in alcune altre bevande alcoliche.
. Figura 01: Assenzio
Artemisia absinthium è tipicamente una pianta erbacea perenne con radici fibrose. Cresce solitamente su terreni aridi incolti, pendii rocciosi, ai margini di sentieri o campi. Queste piante possono essere facilmente coltivate in terreno asciutto. L'erba di assenzio contiene sostanze amare come i lattoni sesquiterpenici. L'assenzio è un esempio popolare di tali lattoni sesquiterpenici. L'assenzio contiene anche oli essenziali. Questi oli essenziali costituiscono tujone, isothujone, alcol tujil, camazulene e altri mono sesquiterpeni. Inoltre, l'assenzio è un noto medicinale per la dispepsia. Questa specie viene utilizzata per contrastare lo scarso appetito in varie condizioni come malattie infettive, morbo di Crohn e nefropatia da IgA.
Cos'è l'assenzio dolce?
L'assenzio dolce è una specie non velenosa del genere Artemisia, originario dell'Asia temperata. Il nome scientifico dell'assenzio dolce è Artemisia annua. Questa specie è anche comunemente nota come annie dolce, sagewort dolce, artemisia annuale o assenzio annuale. L'assenzio dolce è naturalizzato in molti paesi, comprese le parti sparse del Nord America. L'Artemisia annua è una pianta annuale a giorno corto. Di solito preferisce condizioni soleggiate e calde. La crescita ottimale dell'assenzio dolce è compresa tra 20 e 250C. Inoltre, Artemisia annua predilige terreni leggeri con terriccio profondo e buone proprietà drenanti.
Figura 02: Assenzio dolce
Un estratto di assenzio dolce chiamato "artemisinina" è un noto farmaco per la malaria. L'artemisinina è stata scoperta da uno scienziato cinese noto come Tu Youyou. Per questa scoperta ha vinto il premio Lasker nel 2011 e il premio Nobel nel 2015 per la fisiologia e la medicina. Inoltre, nella medicina tradizionale cinese, l'assenzio dolce viene preparato con acqua calda per curare la febbre.
Quali sono le somiglianze tra assenzio e dolce assenzio?
- Assenzio e assenzio dolce sono due specie del genere Artemisia.
- Entrambe le specie appartengono alla famiglia delle Asteraceae.
- Entrambe le specie preferiscono condizioni climatiche calde.
- Gli estratti di piante di queste specie possono essere usati in medicina.
Qual è la differenza tra assenzio e dolce assenzio?
L'assenzio è una specie moderatamente velenosa del genere Artemisia che è originaria dell'Eurasia e del Nord Africa, mentre l'assenzio dolce è una specie non velenosa di Artemisia che è originaria dell'Asia temperata. Quindi, questa è la differenza chiave tra assenzio e assenzio dolce. Inoltre, il nome scientifico dell'assenzio è Artemisia absinthium, mentre il nome scientifico dell'assenzio dolce è Artemisia annua.
La figura seguente presenta la differenza tra assenzio e assenzio dolce in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Assenzio vs Assenzio dolce
Artemisia è un grande genere di piante. L'assenzio e l'assenzio dolce sono due specie di questo genere. L'assenzio è una specie moderatamente velenosa originaria dell'Eurasia e del Nord Africa. L'assenzio dolce è una specie non velenosa originaria dell'Asia temperata. Quindi, questa è la differenza chiave tra l'assenzio e l'assenzio dolce.
